يجب على المطاعم أن تصبح أكثر كفاءة من أي وقت مضى للحفاظ على عمليات سلسة مع عدد قليل من الموظفين لأن العمال يصعب الحصول عليهم. لهذا السبب، حل الطلب الرقمي محل الطلب التقليدي بسرعة في عام 2023. إنها طريقة بسيطة لتحقيق كلا الأمرين - إعطاء الناس ما يريدون وزيادة الإنتاجية. في الواقع، أحدث استطلاع OpenTableوجدأن61% من رواد المطاعم يرغبون في الطلب بدون تلامس والدفع والقوائم بحلول عام 2023.
يمكن للعملاء الآن طلب التوصيل والاستلام بسهولة أكبر بفضل الطلب الرقمي خارج الموقع. لتحسين العمليات وتسهيل طلب العملاء، يمكن لأصحاب المطاعم إنشاء موقع ويب أو تطبيق أو كليهما. يمكن لنظام الطلب عبر الإنترنت أن يجعل العمليات اليومية للمطعم أكثر إنتاجية. من ناحية أخرى، عندما يطلب العميل شيئاً ما عبر الإنترنت، يأخذ وقته لاستعراض القائمة والتعرف على أي خصومات وعروض إضافية يجب أن تقدمها شركتك. نتيجة لذلك، قد تزيد قيمة المبيعات الإجمالية لكل طلب بشكل كبير.
يمكن للعملاء استخدام هواتفهم الذكية أو أجهزتهم اللوحية أو أجهزة محمولة أخرى لتقديم الطلبات عبر الإنترنت في أي وقت وفي أي مكان. لا حاجة للعميل للاتصال والإزعاج بخصوصية الشخص أو اجتماع لتقديم طلب الغداء. يمكن للعميل تقديم الطلب بشكل خاص عبر تطبيق محمول بدلاً من الاضطرار للتحدث عبر الهاتف. يحتوي هذا الدليل على جميع المعلومات التي تحتاج إلى معرفتها حول الطلب الرقمي في المطاعم.
طرق شرح الطلب الرقمي لضيوف المطعم
كيفية شرح الطلب الرقمي للضيوف
نظام الطلب عبر الإنترنت هو نظام محوسب يسمح للعملاء بتقديم الطلبات إلى مطعم أو أعمال تجارية أخرى متعلقة بالغذاء. عادة، يمكن للعملاء استكشاف قائمة عبر الإنترنت، واختيار ما يريدونه، وتقديم طلباتهم إلكترونياً. يتم تبسيط الإجراء وجعله أكثر فعالية من خلال دمجمنصات الطلب عبر الإنترنتمع نظام نقاط البيع (POS) الخاص بالمطعم. يتمتع نظام الطلب عبر الإنترنت بالمطعم بعدد من المزايا.
تثقيف الضيوف
ستتحرك بسرعة أكبر نحو هذا النظام الفعال إذا أخبرت عملائك عن الطلب الرقمي. يمكنك تزويد العملاء بمعلومات شاملة من خلال عروض ترويجية مختلفة وتحقيق نجاح أكبر بكثير لعملك.
استخدام الوسائل البصرية
يمكنك عرض قائمة الجهاز اللوحي أو الطلب عبر QR مباشرة. بفعل ذلك، سيكون لدى زوارك فهم واضح للإجراء الذي قد يتوقعونه في الممارسة العملية.
أسباب تشجيع الطلب الرقمي
زيادة الكفاءة
من خلال اعتماد نظام الطلب عبر الإنترنت، من الممكن توصيل الوجبات للمستهلكين بسرعة أكبر وبدقة أكبر وبما يتوافق مع تفضيلاتهم وعادات الشراء، مما يساهم في خلق تجربة عملاء رائعة ستبقي الناس يعودون ويزيد المبيعات. لا حاجة للبحث أكثر إذا كنت صاحب مطعم تحاول تحسين خدمة العملاء وزيادة المبيعات والوعي بالعلامة التجارية.
تحسين دقة الطلب
يلغي نظام الطلب عبر الإنترنت العديد من المشاكل التي قد تنشأ مع طلبات الاتصال التقليدية. يمكن لنظام الطلب عبر الإنترنت أن يساعد العملاء على الحصول على تجربة طلب أفضل، مما يشجع على تكرار العمل. الاتصالات السيئة والضوضاء الخلفية والالتباسات الناجمة عن سوء التواصل والطلبات المسلمة بشكل خاطئ وما إلى ذلك، هي بعض الأشياء التي يمكن تجنبها.
تقليل وقت الطلب
نظراً لعدم وجود انتظار للخدمة، يقضي الزوار دقائق أقل على الطاولة، مما يسمح لك بجلوس المزيد من المجموعات وزيادة الإيرادات.
تحديات الطلب الرقمي
تكلفة التنفيذ
يجب أن تكون مستعداً لتحمل التكاليف عند التحويل إلى الطلب الرقمي إذا كان نظاماً جديداً بالنسبة لك. يمكننا أن نبدأ بمناقشة هذا الوضع إذا كنا نبحث عن شيء غير مواتٍ لقوله بشأن الطلب الرقمي. ومع ذلك، يجب ملاحظة أن هذه التكاليف ستسمح لك بالعمل بسرعة أكبر وفعالية أكبر.
مخاوف الأمان
بمجرد مغادرة الطلب لمتجرك، تفقد السيطرة على التجربة. سيظل العملاء يحملون شركتك المسؤولية إذا حدث خطأ ما. سيساعد ضمان التواصل الواضح والموجز مع سائقي خدمة التوصيل على تقليل هذه الخسائر. عندما تدمج نظام نقاط البيع الخاص بك مع منصات الجهات الخارجية، تتدفق الطلبات من قنوات الطلب التابعة لجهات خارجية مباشرة إلى نقاط البيع الخاصة بك، مما يوفر لك رؤية كاملة ويوضح بعض التعقيد مع الحفاظ على تركيزك بشكل أكثر استراتيجية على التواصل الاستباقي.
تدريب الموظفين
اشرح بالتفصيل لموظفيك كيف سيبسط نظام الطلب عبر الإنترنت الجديد حياتهم ويزيد الدخل ويحسن عمليات العمل. قضاء وقت أقل على مكالمات هاتفية متعلقة بالطلبات، وسرعة معالجة أسرع، وعملاء راضون، وإكراميات أعلى هي مجرد بعض المزايا. لا تنسَ الإشارة إلى أن الحصول على خبرة عملية مع التكنولوجيا الجديدة سيعزز تجربتهم فقط مع انتقال الصناعة بأكملها نحو الرقمنة. ربما لم يكن لديهم فرصة أفضل من هذه للتقدم في حياتهم المهنية.
كيفية تنفيذ الطلب الرقمي بسهولة
نحن ندرك أن طلبات المستهلكين للتغيير تتبع التطورات التكنولوجية. لم تعد الطرق التقليدية شائعة مثل الطرق الرقمية. فيما يلي الميزات المميزة لـ FineDine التي تبرز. يتم تمكين إمكانية خدمة سريعة وبسيطة من خلال قوائم QR والجهاز اللوحي المدعومة بالذكاء الاصطناعي مثل FineDine، والتي تتذكر تفضيلات العملاء والطلبات السابقة والاتجاهات. من خلال تقديم هذه الأشياء معاً في الطلب التالي، تأمل القوائم الذكية التي تتتبع العناصر المطلوبة بالتزامن في تعزيز البيع الإضافي. بسبب نهجها المخصص، يعزز هذا المستشار الشخصي رضا العملاء مع تحقيق المزيد من الإيرادات. بطبيعة الحال، لن نتوقع هذا من قائمة ورقية عادية.FineDineيمكن أن يحل بسهولة جميع الصعوبات الموضحة في القسم السابق.
إدارة القائمة
يمكنك بسهولة إنشاء وتغيير قائمتك في أي وقت بنقرة واحدة. يمكن لجميع مديري الأعمال الفندقية أن يتوقعوا عملية أسرع وأبسط.
إدارة البيانات / اتخاذ قرارات أذكى
الخيارات التي يختارها زوارك من طعامك لا تقدر بثمن. يتم إدراج المنتجات الأكثر/الأقل شهرة والعناصر الأكثر/الأقل مبيعاً وتقسيم الإيرادات بين الأقسام بواسطة FineDine.
إدارة متعددة اللغات
يدعم FineDine أكثر من 40 لغة، مما يتيح لك عرض قائمتك باللغة التي تختارها وتقديم معلومات لجميع ضيوفك.
إدارة الذكاء الاصطناعي
تتابع القوائم الديناميكية المدفوعة بالذكاء الاصطناعي في FineDine عادات وأنماط المستهلكين، مثل ما إذا كانوا يطلبون رقائق مع شريحة لحم أو مشروب غازي مع برجر.
البيع الإضافي
لديك خيار تسليط الضوء على عناصر قائمة معينة أو توصيات. اعرض تجميعات الشيف أو روج لوجباتك الجديدة. يمكنك زيادة مبيعاتك من خلال البيع الإضافي بنسبة تصل إلى 20%.
