منتجع ماراسي, جزء من مجموعة Emaar Hospitality Group المتميزة وأحد أكثر الوجهات المرموقة على مدار السنة في مصر، يعيد تعريف كيفية عمل الضيافة عالية الحجم.
مع خمسة فروع متميزة منتشرة عبر العقار، كل منها يقدم قائمة وتجربة ضيف فريدة، احتاج ماراسي إلى نظام يمكنه إدارة التعقيد دون التضحية بالشعور الفاخر الذي يتوقعه الضيوف.
منذ الإطلاق، قام المنتجع بتنفيذ منصة القائمة الرقمية من FineDine عبر مآخذ الطعام والمشروبات والشيشة، حيث يقدم كل فرع قوائم مخصصة وصور مذهلة للمكان وتجربة طلب حديثة وتفاعلية.
فن إدارة منتجع لا ينام أبداً
"إدارة عقار يعمل 12 شهراً في السنة، خلال مواسم الذروة والطلب المستمر، تتطلب أدوات يمكنها التوسع دون فقدان اللمسة الشخصية. تسمح لنا منصة FineDine بفعل ذلك بالضبط، حيث تجمع جميع الفروع الخمسة تحت نظام واحد مبسط وودود للضيوف.
— إدارة ماراسي
تقع على طول الساحل الشمالي لمصر، منتجع ماراسي هو ملاذ واسع محاط بالأسوار يتميز بتصميمه المستوحى من توسكانا وإطلالاته المتوسطية الشاسعة والمرافق عالمية المستوى.
مع خمسة فروع طعام متميزة, بما في ذلك صالات حمام سباحة مفتوحة مثل بيروت, تناول طعام طوال اليوم محسّن في نوراي, عروض عارضة على الشاطئ، أطباق مريحة في Two Bistro, مأكولات بحرية نابضة بالحياة في لوما, وصالة شيشة أنيقة، يخدم ماراسي الضيوف في كل حالة مزاجية ولحظة.
تشغيل منتجع بهذا الحجم، يعمل 12 شهراً في السنة وفي طلب مرتفع باستمرار, يعني إدارة التعقيد بسرعة: قوائم دوارة، تدفق ضيوف متقلب، والحاجة إلى أنظمة موحدة لكن مرنة.
مقسمة عبر فروع متعددة، كل منفذ يواجه سير عمل فريد وتوقعات ضيوف وأحتياجات ترويجية. القوائم المطبوعة التقليدية أو التحديثات اليدوية أو الوجود الرقمي غير المتسق يمكن أن يؤدي إلى تأخيرات وأخطاء وضيوف محبطين.
تعمل فروع ماراسي الخمسة بشكل مستقل لكنها تبقى متصلة من خلال قدرة FineDine متعددة الفروع، مما يعطي الإدارة إشرافاً كاملاً مع السماح لكل منفذ بالحفاظ على شخصيته الخاصة.
تجربة ضيف بـ 5 نجوم مع اللمسة الرقمية من FineDine
للحفاظ على العمليات بسلاسة عبر منتجعها عالي السعة، لجأ ماراسي إلى FineDine. بفضل لوحة التحكم المركزية للمنصة، أصبح من الأسهل الآن إدارة التحديثات في الوقت الفعلي وتعديل القوائم على الفور ومزامنة التغييرات عبر جميع الفروع الخمسة.
يمكن للضيوف استعراض قوائم الطعام والمشروبات والشيشة، كل منها مع رموز الحساسية وصور عالية الجودة متعددة للأطباق والمكان.
من طاولتهم، يمكن للضيوف:
- رؤية الأطباق "الأكثر إعجاباً" والأطباق الرائجة بين الزوار الآخرين
- وضع علامة على المفضلات لإعادة الطلب بسهولة
- استكشاف قوائم مختلفة بلغات متعددة
- ادفع بأمان وبدون تلامس
- اترك التقييمات مباشرة من هاتفهم
مع وجود هذا النظام في مكانه، يمكن للموظفين التركيز على الضيافة بينما تضمن التكنولوجيا سلاسة العمليات وجودة الخدمة المتسقة.
وتتجاوز الفوائد تجربة تناول الطعام. استخدمت مراسي أيضاً FineDine لعرض وتعزيز تجاربها الفندقية الأوسع، من المنتجع الصحي والعافية إلى الأنشطة المائية والمرافق الترفيهية، مما يوفر للضيوف نقطة اتصال واحدة سلسة عبر العقار.
"نحن سعداء جداً بالمنصة. لم نتمكن فقط من تعزيز مطاعمنا وحاناتنا، بل أيضاً مرافقنا الترفيهية والفندقية مثل المنتجع الصحي والأنشطة المائية. لقد عززت حقاً تجربة الضيف الشاملة."
— اقتباس إدارة مراسي
تتضمن رؤية المنتجع للمستقبل توسيع الطلب من الغرف، مما يجلب نفس تجربة FineDine السلسة مباشرة إلى أجنحة الضيوف.
إدارة المنتجعات الفاخرة تتغير مع FineDine
يُظهر شراكة مراسي مع FineDine كيف يمكن للضيافة الحديثة أن توازن بين الحجم والتخصيص والتحكم التشغيلي.
"شراكتنا مع مراسي توضح كيف يمكن للتكنولوجيا أن تتكيف مع الإيقاع الفريد لمنتجع فاخر. منصتنا تجمع كل فرع وقائمة وتفاعل ضيف في نظام بيئي متصل واحد، مما يساعد الفريق على العمل بذكاء أكبر بينما تمنح الضيوف التجارب السلسة والمخصصة التي يتوقعونها."
— Duygu Kutluoğlu, الرئيس التنفيذي لـ FineDine
من خلال اعتماد نظام قائمة رقمية متعدد الفروع، وضع المنتجع معياراً جديداً لراحة الضيف والتميز التشغيلي في مشهد الضيافة الفاخرة في مصر.
