بدأ نشاطه التجاري في عام 2007، وأصبح نصرت، المعروف باسم "Salt Bae"، أحد أشهر الطهاة في العالم.
- يخدم Nusr-Et العملاء في جميع أنحاء العالم من خلال مفاهيم Nusr-Et Steakhouse و Nusr-Et Burger و Saltbae و Cafe Di Dolce و Kebab و Palace.
- حالياً، تعمل Nusr-Et في 7 دول مختلفة مع 27 فرعاً
- قاموا برقمنة قوائمهم خلال جائحة COVID-19.
اليوم، أردنا أن نتحدث مع فريق التسويق في Nusr-Et لفهم كيفية إنشاء قائمة طعام خالية من التلامس بنسبة 100% وأكثر كفاءة.
منذ متى تستخدمون القوائم الرقمية؟
قمنا بتحويل عملياتنا إلى FineDine QR Menus في مايو 2020 واستخدمنا هذا النظام في جميع فروعنا منذ ذلك الحين.
ما هي الميزات التي تعجبكم أكثر؟
نحن نستمتع بالقدرة على إجراء تغييرات فورية كثيراً. يمكننا تخصيص المحتوى كيفما نشاء ومتى نشاء وإجراء التغييرات بنقرة واحدة. كان هذا مفيداً جداً لنا لأن لدينا قائمة طعام ديناميكية تتغير بانتظام. يمكننا إضافة عناصر جديدة وإزالة العناصر التي تُباع بكميات أقل بسهولة جداً.
كيف قررتم استخدام القوائم الرقمية؟
قررنا في المقام الأول التحول إلى حل خالٍ من التلامس لتقديم تجربة طعام آمنة لجميع ضيوفنا. كعلامة تجارية فاخرة، كان من المهم جداً بالنسبة لنا الحفاظ على مظهرنا الفاخر والشعور الفاخر على القوائم، وهذا كان مصدر قلق كبير، لنكن صادقين.
لكن بفضل خيارات التخصيص الشاملة من FineDine، تمكنا من عكس علاماتنا التجارية بشكل مثالي على القائمة. نحن نقدر خدمات ما بعد البيع وخيارات التخصيص الإضافية، مثل حرية استخدام الخطوط المختارة لعلاماتنا التجارية.
هل واجهتم تخفيضاً كبيراً في التكاليف مع القوائم الرقمية؟
نعم! نظراً لأن قائمتنا ديناميكية جداً، لدينا عناصر جديدة وعروض موسمية طوال الوقت تقريباً. القدرة على تطبيق هذه على جميع فروعنا من نفس البوابة مفيدة جداً. كما أنها تساعد في توفير تكاليف الطباعة الضخمة وكذلك الوقت.
من الرائع أيضاً أن تتمكن من إزالة العناصر من القائمة إذا لم تحقق المبيعات الهدف المطلوب. لا تضطر إلى الاحتفاظ بالمخزون وتقديم طبق بهوامش منخفضة فقط لأنه موجود على القائمة.
ما هو رد فعل العملاء؟
عملاؤنا من جميع أنحاء العالم يحبون قائمة QR! أولاً، إنها خالية من التلامس بنسبة 100% والطريقة الأكثر أماناً لخدمة ضيوفنا، وهذا مهم جداً بالنسبة لنا. وضعنا تحذيرات حول احتياطات COVID-19 والبروتوكولات التي نتبعها داخل القائمة للتأكد من أن جميع ضيوفنا مطلعون جيداً ويمكنهم الاستمتاع بطعامهم.
ثانياً، من الرائع أن يكون لديك وصفات مفصلة وصور وتحذيرات من المواد المسببة للحساسية التي تساعد الضيوف على اتخاذ أفضل الخيارات لأنفسهم. كان من الرائع أن نتمكن من عرض جميع أطباقنا الرائعة، وهو أمر يكاد يكون مستحيلاً على قائمة ورقية بمساحة محدودة.
وأخيراً وليس آخراً، FineDine QR Menu ممتازة لتحسين الضيافة. تحتوي على جميع المعلومات المتاحة بلغات متعددة مما يجعل ضيوفنا المحليين يشعرون بمزيد من الترحيب والقيمة. إنها تلغي الأخطاء في التواصل وتجعل مطاعمنا مكاناً لجميع الضيوف.
