في الوقت الحالي، تبحث معظم المطاعم عن طرق للمساعدة في مواكبة اللوائح الصحية المتغيرة والمتطلبة باستمرار وإنشاء تجربة تناول طعام منخفضة المخاطر لعملائهم. الاتجاه الجديد هو ترقية القوائم الورقية إلى القوائم الرقميةقوائم الأجهزة اللوحية أو قوائم QR. ومع ذلك، يجب أن تكون تحسين تجربة تناول الطعام دائماً أولوية لأي مطعم، حيث أن العملاء السعداء يميلون إلى أن يصبحوا عملاء دائمين. مكان رائع لبدء تحسين تلك التجربة بخلاف الطعام نفسه هو ترقية القائمة، وهي العنصر الحاسم في التواصل والتأثير على القرارات المتعلقة بالطعام. في هذه المقالة، سنغطي نصائح تصميم مختلفة لتحسين تخطيطات قائمتك الرقمية والأجهزة اللوحية؛ للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً حول هندسة القوائم وكيف يمكن أن تساعد عملك، تحقق من مقالتنا.
ما هي قائمة الجهاز اللوحي الرقمية؟
قائمة الجهاز اللوحي الرقمية هي ببساطة قائمة رقمية. يعرض العملاء عناصر القائمة مع الصور والمعلومات ذات الصلة مثل تحذيرات السعرات الحرارية والمواد المسببة للحساسية، وفي نفس الوقت، يطلبون عبر الإنترنت دون أي موظفي خدمة. قوائم الأجهزة اللوحية هي بديل للقوائم الورقية التقليدية. يمكن لعملائك الاطلاع على جميع العناصر وتقديم طلباتهم في دقائق دون أي التباس. يسمح بتقصير فترة القرار وتحسين عملية الطلب وتبسيط المدفوعات من خلال السماح للعملاء بالدفع مباشرة باستخدام قائمة الجهاز اللوحي.
مميزات تطبيق نظام قائمة الأجهزة اللوحية
1- عرض صور جذابة لعناصر القائمة للمساعدة في اتخاذ القرار
التأثير الكبير لقوائم الأجهزة اللوحية هو، مع ذلك، في رقمنة تجربة تناول الطعام بأكملها، وبهذا يأتي القدرة على تضمين صور لجميع العناصر في قائمتك. يمكن للصور الجذابة لعناصر القائمة أن تساعد العملاء على تحديد ما يريدون تناوله بشكل أسرع. الصور هي مساعدة كبيرة في اتخاذ القرار عندما يتعلق الأمر بالطعام. فقط فكر في كل الأموال التي تصبها سلاسل الوجبات السريعة الضخمة أو الطهاة المشهورين لعرض منتجاتهم على التلفاز إما من خلال الإعلانات التجارية أو برامج الطبخ. وحده هذا يجب أن يعطيك فكرة عن مدى أهمية وجود صور عالية الجودة في تصميم قائمة الجهاز اللوحي الخاص بك.
2- تفعيل الطلب الرقمي مباشرة من خلال القائمة.
الطلبات التي تختلط أو تتأخر لفترة طويلة جداً هي شيء شائع في صناعة المطاعم وبحد ذاتها يمكن أن تكون مكلفة على المدى الطويل. من خلال السماح لعملائك بتقديم طلباتهم باستخدام قائمة الجهاز اللوحي، يمكنك بسهولة إنشاء تجربة طلب خالية من الأخطاء وأسرع بكثير لعملائك.
3- سهلة التحرير
قوائم الأجهزة اللوحية رقمية، وعلى عكس القوائم الورقية المطبوعة القديمة، يمكن تحريرها في دقائق بنقرات قليلة من الماوس. يمكنك بسرعة تكييف قائمتك مع تغيير لوائح القوائم، وتعطيل العناصر غير المتاحة مؤقتاً، وبصراحة، عدم عرض عنصر أفضل بكثير من رفض أو محاولة توجيه العميل إلى طبق مشابه أو جيد بنفس القدر. أيضاً، يمكنك تحديث علامتك التجارية أو مظهر وشعور قائمتك بشكل مستمر دون الاضطرار إلى إنفاق فلس إضافي.
نصائح لإنشاء تخطيط قائمة جهاز لوحي جذاب
اجعل تصميم قائمة الجهاز اللوحي سهل الاستخدام
حافظ على قائمتك نظيفة وبسيطة؛ تأكد من استخدام الفواصل أو فئات القائمة المنسدلة أو مرشحات القائمة. إذا عرضت الكثير من الخيارات، فقد يؤدي ذلك إلى إرهاق القرار، وقد ينتهي الحال بالعملاء بالشعور بالإحباط وعدم القدرة على الاختيار من بين خيارات عديدة وقد يمتنعون عن الطلب تماماً.
ميز الأطباق الأكثر مبيعاً في مطعمك؛ يمكنك القيام بذلك بوضعها في قسم منفصل في أعلى قائمتك. سيؤدي هذا القسم البسيط إلى إنشاء إثبات اجتماعي لأولئك الذين يتحفظون جداً أو غير قادرين على تحديد ما يريدون تناوله وتوفير الوقت للأطباق الجانبية والحلويات.
فكر في إضافة صور إلى قائمتك
عندما يتعلق الأمر بطلب الطعام، سيعطي العملاء دائماً الأولوية لصورة الطبق المعني على وصف عادي. الأوصاف مساعدة رائعة؛ ومع ذلك، الصور هي الملك عند تحديد ما يجب تناوله. إنها تخلق فهماً أفضل للطبق وشعوراً بالألفة، مما يزيد من الجوع أو الرغبة في تناول طبق معين. أيضاً، قوائم الأجهزة اللوحية اليوم لديها جودة عرض شبه مثالية، لذا فإن القائمة التي تفتقد الصور ستكون مضيعة لتلك القطعة من الأجهزة.
لذا، فكر في إضافة صور شهية لأطباق كقوائم أجهزة لوحية أو أي نوع من القوائم الإلكترونية. لا توجد تقريباً أي قيود فيما يتعلق بكمية المحتوى الذي يمكنك إضافته، لذا لا تتردد في إضافتها.
ميز العناصر الأكثر ربحية
حسّن قائمتك للمبيعات؛ للقيام بذلك، يجب أن تنظر إلى تلك العناصر التي يسهل تحضيرها وتتكون من مكونات برخص نسبياً. يمكنك تسمية تلك العناصر في قائمتك كعنصر يومي أو أسبوعي. خيار آخر هو تمييزها باسم 'المفضل لدى الشيف' أو 'يجب تجربته' أو 'الأكثر مبيعاً' لجذب انتباه العميل.
يوفر FineDine لقائمة الجهاز اللوحي لوحة تحكم فريدة حيث يمكن تتبع وتحليل جميع بيانات الطلب الخاصة بك، مثل أداء عناصر القائمة والمساهمات في الإيرادات وتكرار الطلبات. يمكن لهذه البيانات أن تساعدك على تحسين عناصر القائمة الخاصة بك أو، بشكل أفضل، أن تخبرك بما يجب إزالته من قائمتك، مما يحسن تصميم قائمة الجهاز اللوحي الخاص بك بشكل أكبر.
حافظ على تحديث القائمة
في صناعة المطاعم، من الشائع أن تكون قد واجهت بعض الحرج في قول لا للأطباق المباعة. ومع ذلك، مع القائمة الرقمية، يمكنك التعامل مع هذه المشكلة من خلال تخصيص قائمة الجهاز اللوحي الرقمية الخاصة بك على الفور إما بإعلام عملائك بأن عناصر معينة غير متاحة مؤقتاً مع مؤشرات أو إخفاء العناصر حتى تكون متاحة للشراء.
أفضل ممارسة أخرى هي تمييز العناصر الجديدة باستخدام تسميات ذكية في القائمة أو إنشاء قسم مخصص.
حاول الحفاظ على تصميم قائمة الجهاز اللوحي خالياً من الفوضى
من الضروري الحفاظ على تخطيط القائمة واضحاً وخالياً من الفوضى. للقيام بذلك، ستضطر إلى تقسيم قائمة المطعم إلى أقسام منطقية. فكر في استخدام أقسام منفصلة للمقبلات والحلويات والمشروبات والبيتزا/المعكرونة. يسمح استخدام الوظائف التفاعلية مثل الأقسام المنسدلة أو شريط علوي للعملاء بالتمرير عبر الأقسام المختلفة بسرعة. أيضاً، تذكر أن تمتنع عن استخدام الكثير من العناصر البصرية في الخلفية لتجنب ظهور القائمة فوضوية وإبعاد الانتباه عن أطباقك. الحفاظ على التوازن بين النص والرسومات في القائمة أمر حاسم لمساعدة العملاء على العثور بسهولة واختيار ما يريدون تناوله، وتقليل الضوضاء يساعد.
استفد من قوة الكلمات
بالتأكيد، الصور طريقة لخلق المشاعر والفهم الواضح للطبق، لكن لا تنسَ إضافة أوصاف دقيقة وجذابة بكلمات يمكنها أن تلتقط طعم الطبق بشكل أفضل. حاول إضافة كلمات مثل زبداني وهش وحادق، حيث أن لديها القدرة على إثارة رد فعل حسي للجوع وخلق التوقع. لكن أثناء إضافة هذه المصطلحات، لا تنسَ أن القائمة يجب ألا تكون مليئة بالكلمات. يجب أن يتطابق تخطيط قائمة الجهاز اللوحي بشكل مثالي مع النبرة الممتعة والمركزة على الطعام لتجنب امتناع العملاء عن قراءة الأوصاف تماماً.
صمم القائمة لجميع أنواع الشاشات
عند تخصيص القائمة الرقمية، يجب عليك التأكد من أن حجم القائمة يناسب العرض الخاص بك. ستضطر إلى الحفاظ على حجم الصورة والنص وفقاً لذلك لتجنب عرض صور ونصوص كبيرة الحجم أو أوصاف وصور صغيرة غير قابلة للقراءة.
الحكم النهائي
قائمة الجهاز اللوحي هي نظام الطلب عبر الإنترنت يمكّن عملاء مطعمك أو مقهاك من تقديم الطلبات من لحظة جلوسهم. يساعد في منع العملاء من استدعاء الموظفين ويقلل من وقت الطاولة الخامل من خلال توجيه العملاء بالصور والأوصاف التفصيلية.
يمكنك بسهولة تشجيع العملاء على الطلب أكثر من خلال تسليط الضوء على العناصر مع توصيات FineDine المدعومة بالذكاء الاصطناعي. يمكنك أيضًا تتبع بيانات الطلبات لتحسين قائمتك وتبسيط عملياتك.
اسمح للعملاء بالدفع مباشرة باستخدام قائمة الجهاز اللوحي ومنع الخلط في الطلبات، مما يحسن تجربة تناول الطعام الشاملة ويزيد الإيرادات.
