Euromonitor’a göre, bulut mutfak sektörü 2030 yılına kadar 1 trilyon dolarlık küresel bir fırsat yaratabilir. Bu nedenle, daha fazla kâr elde etmek için bu yeni nesil ortak çalışma alanına adım atmak için doğru zaman olabilir.
COVID öncesinde misafirlerimize basılı menü kartları veriyorduk. Bugün ise FineDine sayesinde misafir otele geldiğinde bir QR kod veriyoruz. Bu kod, oda numarasını temsil ediyor ve verilen tüm siparişler doğrudan odaya yansıtılıyor. FineDine kullanmaktan çok memnunuz ve herkese tavsiye ediyoruz.
Luis Felipe De la Puente
DCO Hotels
Binasında boş alan bulunan işletmeler, bu kullanılmayan bölümleri bulut mutfaklara dönüştürebilir. Oturma alanı gerektirmeyen bulut mutfaklar, farklı markalar tarafından ortaklaşa kullanılabilir. Örneğin, depolardaki atıl otopark alanları veya az kullanılan mutfaklar, sadece paket servise yönelik bulut mutfaklara dönüştürülebilir. Bu sayede aynı mutfakta hem gurme yemekler sunan hem de daha sade menülere sahip markalara yer vermek mümkün olur.
Bulut mutfaklar, restoran işletmecileri için maliyet açısından verimli çözümler sunar. Bu model, markaların envanter, veri ve satış yönetimini kolaylaştırırken, tedarikçilerin ortak kullanılmasına da imkân tanır. Aynı zamanda kira, elektrik, su ve temizlik hizmetleri gibi restoran işletmesine dair diğer giderler de markalar arasında paylaşılır.
Yalnızca dijitalde sunulan ürünler, sadece paket servis için tasarlanır ve fiziksel restoranlarda bulunmaz. Yalnızca çevrim içi sunulan bu yemeklerle dijital varlığınızı güçlendirebilir ve teslimat hacminizi artırabilirsiniz.