La historia de la innovación en tecnología hostelera la escriben personas que entienden el sector de verdad.
En FineDine estamos orgullosos de colaborar con uno de esos nombres: Ali Servet Eyüboğlu, fundador de Global Scale Ventures y emprendedor experimentado tras dos salidas exitosas.
Su visión estratégica y su trayectoria escalando negocios impulsados por la tecnología jugarán un papel clave en la próxima fase de crecimiento de FineDine.
De startups a escala global: Ali Servet Eyüboğlu
El recorrido emprendedor de Ali Servet Eyüboğlu comenzó en Türkiye, donde cofundó Mekanist, posteriormente adquirido por Zomato, y English Ninjas, adquirido por Open English.
Tras liderar operaciones internacionales en 12 países y mentorizar numerosas startups, la experiencia de Eyüboğlu abarca la expansión global, la estrategia de inversión y el escalado de proyectos impulsados por IA.
Como fundador de Global Scale Ventures (GSV), apoya ahora a fundadores con propósito en IA, biotecnología y tecnología climática, ayudando a startups en fases iniciales a crecer con capital, guía estratégica y una red global.
A través del programa AI Tech Builders de GSV, Eyüboğlu ayuda a fundadores técnicos a construir startups de IA desde cero, apoyándose en más de una década de experiencia escalando proyectos tecnológicos en 12 países. Guía a los fundadores en el product-market fit con IA, la operativización de soluciones de IA y la conexión con inversores globales.
Una visión compartida por una hostelería más inteligente
La colaboración de FineDine con Ali Servet Eyüboğlu nace de una convicción compartida: la inteligencia basada en datos se está convirtiendo en el nuevo idioma de la hostelería.
Como asesor, Eyüboğlu guiará la expansión estratégica de FineDine, ayudando a la compañía a reforzar su presencia en Türkiye y Europa y a ampliar su alcance en Oriente Medio y más allá.
«Construir una empresa nunca va solo de tecnología.
Va, sobre todo, de networking y de rodearte de personas que ven potencial donde otros ven límites.
La experiencia y la perspectiva de Ali aportan una energía nueva a cómo pensamos el crecimiento y la expansión global.»
Duygu Kutluoğlu, CEO de FineDine
Su experiencia escalando proyectos tecnológicos y mentorizando fundadores apoyará la próxima fase de crecimiento de FineDine, mientras la compañía sigue desarrollando soluciones impulsadas por IA que ayudan a restaurantes y hoteles a tomar decisiones más rápidas, más inteligentes y más rentables.
Con nuevas tecnologías e inversiones en el horizonte, FineDine está preparada para consolidar su posición como una fuerza global en hostelería inteligente, empoderando a los negocios para convertir datos en experiencias de cliente personalizadas y memorables.
Más allá de la estrategia: el futuro de la hostelería inteligente
La visión de FineDine es crear un ecosistema hostelero donde los datos y la toma de decisiones avancen en armonía, un lugar donde cada restaurante y cada hotel puedan transformar los insights en experiencias memorables.
Al embeber inteligencia basada en IA en cada punto de contacto, FineDine está transformando cómo operan los restaurantes, ayudándolos a anticipar las necesidades de los clientes, personalizar experiencias y tomar decisiones de negocio más inteligentes y rápidas.
«Siempre hemos creído que la tecnología debe servir a las personas, no complicarles el trabajo. Con Ali a bordo, estamos acelerando esa misión a través de la IA, construyendo sistemas más inteligentes que ayudan a restaurantes y hoteles a trabajar con más eficiencia y a crear experiencias que sus clientes recuerden.
Su profundo conocimiento en inteligencia artificial reforzará el camino de FineDine para convertirse en una plataforma de crecimiento para restaurantes y hoteles.»
Adil Burak Kılıç, CTO de FineDine
Más allá de su rol asesor, Eyüboğlu también ha invertido en FineDine a través de Global Scale Ventures, marcando el inicio de una colaboración a largo plazo centrada en avanzar las tecnologías hosteleras impulsadas por IA.
La inversión une la visión de producto de FineDine con la experiencia global de GSV escalando proyectos tecnológicos.
«Hace años, cuando construí Mekanist, vi de primera mano cómo la tecnología podía transformar por completo la hostelería. Los datos y la IA están reescribiendo ahora esa historia, y FineDine está en el centro.
Me enorgullece apoyar a Duygu, Burak y al equipo de FineDine mientras escalan globalmente, ayudando a restaurantes y hoteles a tomar decisiones más inteligentes, rápidas y rentables.»
Ali Servet Eyüboğlu, fundador de Global Scale Ventures
Juntos, esta colaboración marca no solo una inversión sino un compromiso compartido por empujar los límites de lo que la IA puede hacer por la hostelería y por construir un futuro más inteligente y más conectado para restaurantes y hoteles en todo el mundo.
