Marassi Resort, parte de Emaar Hospitality Group's distinguida cartera y uno de los destinos más prestigiosos de Egipto durante todo el año, está redefiniendo cómo opera la hostelería de alto volumen.
Con cinco sucursales distintas distribuidas por la propiedad, cada una sirviendo un menú único y una experiencia de huésped diferente, Marassi necesitaba un sistema que pudiera gestionar la complejidad sin sacrificar la sensación de lujo que los huéspedes esperan.
Desde su lanzamiento, el resort ha implementado la plataforma de menú digital de FineDine en sus establecimientos de comida, bebida y shisha, ofreciendo cada sucursal menús personalizados, imágenes impresionantes del lugar y una experiencia de pedidos moderna e interactiva.
El Arte de Dirigir un Resort que Nunca Duerme
"Gestionar una propiedad que opera 12 meses al año, durante temporadas altas y con demanda constante, requiere herramientas que puedan escalar sin perder el toque personal. La plataforma de FineDine nos permite hacer exactamente eso, reuniendo las cinco sucursales bajo un sistema único y amigable para los huéspedes.
— Marassi Management
Situado a lo largo de la Costa Norte de Egipto, Marassi Resort es un amplio refugio cerrado definido por su diseño inspirado en la Toscana, vistas mediterráneas amplias y amenidades de clase mundial.
Con cinco sucursales gastronómicas distintas, incluyendo salones junto a la piscina al aire libre como Bayroot, comidas mejoradas durante todo el día en Nooraï, ofertas casual frente a la playa, comida acogedora en Two Bistro, mariscos vibrantes en Luma, y un elegante salón de shisha, Marassi sirve a los huéspedes en cada estado de ánimo y momento.
Dirigir un resort de esta escala, operativo 12 meses al año y constantemente en alta demanda, significa gestionar la complejidad a velocidad: menús rotativos, flujo de huéspedes fluctuante y la necesidad de sistemas unificados pero flexibles.
Dividido entre múltiples sucursales, cada establecimiento enfrenta flujos de trabajo únicos, expectativas de huéspedes y necesidades promocionales diferentes. Los menús impresos tradicionales, actualizaciones manuales o una presencia digital inconsistente pueden llevar a retrasos, errores e huéspedes frustrados.
Las cinco sucursales de Marassi operan de forma independiente pero permanecen conectadas a través de la capacidad multi-sucursal de FineDine, dando a la dirección una supervisión completa mientras permite que cada establecimiento mantenga su propia personalidad.
Experiencia de Huésped de 5 Estrellas con Toque Digital de FineDine
Para mantener las operaciones sin problemas en su resort de alta capacidad, Marassi recurrió a FineDine. Gracias al panel centralizado de la plataforma, ahora es más fácil gestionar actualizaciones en tiempo real, ajustar menús al instante y sincronizar cambios en las cinco sucursales.
Los huéspedes pueden explorar menús de comida, bebida y shisha, cada uno con iconos de alérgenos e imágenes de alta calidad de los platos y el lugar.
Desde su mesa, los huéspedes pueden:
- Ver platos "Más Populares" y tendencias entre otros visitantes
- Marcar favoritos para reordenar fácilmente
- Explorar diferentes menús en múltiples idiomas
- Pague de forma segura y sin contacto
- Dejar reseñas directamente desde su teléfono
Con este sistema en funcionamiento, el personal puede enfocarse en la hospitalidad mientras que la tecnología garantiza la suavidad operativa y la calidad de servicio consistente.
Y los beneficios se extienden más allá de la experiencia gastronómica. Marassi también ha utilizado FineDine para mostrar y promover sus experiencias de resort más amplias, desde spa y bienestar hasta actividades acuáticas e instalaciones recreativas, brindando a los huéspedes un único punto de contacto sin interrupciones en toda la propiedad.
"Estamos muy satisfechos con la plataforma. No solo hemos podido promover nuestros establecimientos de F&B, sino también nuestras instalaciones recreativas y hoteleras como el spa y las actividades acuáticas. Realmente ha mejorado la experiencia general del huésped."
— Cita de la Dirección de Marassi
La visión del resort para el futuro incluye expandir el servicio de pedidos en la habitación, llevando la misma experiencia FineDine sin interrupciones directamente a las suites de los huéspedes.
La Gestión de Resort de Lujo Cambia con FineDine
La asociación de Marassi con FineDine demuestra cómo la hospitalidad moderna puede equilibrar escala, personalización y control operativo.
"Nuestra asociación con Marassi demuestra cómo la tecnología puede adaptarse al ritmo único de un resort de lujo. Nuestra plataforma reúne cada sucursal, menú e interacción con huéspedes en un ecosistema conectado, ayudando a los equipos a trabajar de manera más inteligente mientras brinda a los huéspedes las experiencias personalizadas y sin interrupciones que esperan."
— Duygu Kutluoğlu, CEO de FineDine
Al adoptar un sistema de menú digital de múltiples sucursales, el resort ha establecido un nuevo estándar para la conveniencia del huésped y la excelencia operativa en la escena de hospitalidad de lujo de Egipto.
