El Perfil de Negocio de Google es gratis, y es probable que tu restaurante ya tenga uno aunque nunca lo hayas creado. Es la ficha con horario, carta, fotos y teléfono que sale cuando alguien busca tu nombre o mira el mapa en busca de dónde cenar. Reclámalo, deja que Google lo verifique y ponte con nombre, horario, carta y fotos: la primera vuelta cabe en una tarde. Lo que luego se descuida son los detalles, como el horario de festivos o la carta de la temporada pasada.
Por qué importa aunque tus clientes ya te conozcan
Quien quiere saber si la cocina sigue abierta a las diez no entra en tu web: mira Google. Y quien toca el pin más cercano en el mapa acaba en tu ficha, la hayas tocado tú o no.
Google puede listar un local sin que el dueño haga nada, con el horario y las fotos que haya recogido por ahí. Corregirlos solo es posible cuando reclamas el perfil. Nadie te puede prometer una posición en los resultados, y esta guía tampoco.
Reclamar el perfil y verificarlo
Busca primero tu restaurante en Google Maps. Si ya existe una ficha, reclámala en lugar de crear otra.
El método de verificación lo decide Google; tú no lo eliges, y al vecino de dos portales puede ofrecerle otro distinto. Crea o reclama el perfil con una cuenta que el propietario o la dirección sigan controlando el año que viene, no con el correo personal del cocinero que lo montó entre dos servicios.
Dos perfiles para el mismo restaurante: quitar uno o fusionarlos
Pasa más de lo que parece: el dueño anterior abrió una ficha, tú abriste otra, y los clientes reseñan en una o en otra. Hay dos salidas.
Quitar el que sobra. Solo puede hacerlo el propietario principal. Entra en el perfil, abre Más, luego Ajustes de Perfil de Empresa, Quitar Perfil de Empresa y Quitar el contenido y los administradores del perfil. Es permanente: tus publicaciones, fotos y respuestas a reseñas se borran y todos los administradores pierden el acceso. Las reseñas de los clientes se conservan, según Google. Comprueba dos veces que no eliges el perfil verificado. Los pasos oficiales están en la ayuda de Google para quitar un perfil.
Fusionarlos. Si ambos describen el mismo local y no quieres perder ninguno, sugiere el cambio desde Google Maps para que Google los una. Se revisa cada solicitud, las reseñas se combinan y alguna respuesta a reseñas puede perderse. Más detalle en la ayuda de Google sobre duplicados y propiedad.
Nombre, categoría y horario
El nombre es el del rótulo de la puerta. Sin "Las mejores tapas del centro" detrás, sin la ciudad, sin eslogan. Si fuera pone "Casa Marlow", el perfil se llama "Casa Marlow".
La categoría dice lo que eres, no por lo que te gustaría que te encontraran. Elige como principal la que mejor te describe y añade una secundaria solo si es verdad un martes cualquiera.
En el horario, los restaurantes indican el horario de sala, lo que un cliente sin reserva puede dar por seguro. El paso que casi todos se saltan son los horarios especiales: festivos, vacaciones y días de cierre temprano. Cárgalos antes de que empiece la semana, no esa misma mañana. Quien se encuentra la persiana bajada el 24 de diciembre se queja del restaurante, no de Google.
La carta: editor de Google o enlace propio
Hay dos caminos, y lo que decide cuál te conviene es quién actualiza la carta.
En el editor de menú escribes secciones y platos directamente en Google. Los cambios tardan de 24 a 48 horas en verse, así que la subida de precio del jueves puede no estar visible el viernes por la noche.
El enlace al menú va en Editar perfil, Información de la empresa, Contacto, Enlace al menú. Lleva a una página que ya mantienes, y cuando cambia la carta allí, esa es tu única edición.
Si usas el menú QR de FineDine, tu carta ya tiene dirección propia. Puedes ponerla como enlace al menú y seguir gestionando la carta desde el panel.
Quédate con un solo sitio. Una carta escrita en Google y otra distinta en tu web se separan en pocas semanas, y el cliente verá justo la más vieja.
Fotos: lo primero que ve el cliente
Antes de leer tu carta, la gente mira tus fotos. Merece más esfuerzo que la descripción.
Qué subir:
- La entrada, vista desde la acera. Quien te busca por primera vez reconoce así la puerta.
- La sala, una de día y otra de noche con la luz baja.
- Los platos que de verdad más vendes, tal como salen de cocina. Mejor pocas fotos buenas que muchas cualquiera.
- La barra, la terraza o el patio, si los tienes.
Borra o sustituye lo que muestre una sala o una carta que ya no existe. Las fotos muy retocadas o de banco de imágenes no te ayudan: quien se sienta decepcionado lo cuenta en la reseña.
El punto flojo de muchos restaurantes son las fotos de los platos. Una foto hecha con el móvil bajo la luz amarilla del pase rara vez le hace justicia a la comida. Ahí puede ayudarte el mejorador de fotos con IA (AI Media Studio) de FineDine: subes la foto del plato (JPG, PNG o HEIC, hasta 20 MB) y la IA corrige la luz y afina los detalles. Enhance mejora una foto que ya tienes; Create genera una imagen nueva. Hay ajustes predefinidos como vapor, gotas o guarnición, y puedes elegir el ángulo de cámara. El resultado sirve para tu perfil y para tu carta.
Un límite que conviene respetar: la imagen no debe prometer más de lo que sirve el plato. Para el perfil, una foto mejorada de tu plato real es más segura que una creada desde cero.
Publicaciones: novedades con fecha de caducidad
Las publicaciones son para lo que termina: el menú de Navidad, el cierre por vacaciones, la noche de música en directo, los espárragos mientras dure la temporada. Si no se lo contarías a un cliente en la puerta, tampoco va en una publicación.
Una a la semana es más de lo que casi ningún restaurante sostiene, y tampoco hace falta. Mejor dos al mes que sean ciertas que una racha que se apaga a las tres semanas. Cómo funcionan juntos Google Maps e Instagram para atraer clientes nuevos lo contamos en otro artículo.
Reseñas: pedirlas, responderlas, no filtrarlas
Después de las fotos, lo que se lee son las reseñas. Dos costumbres ayudan más que cualquier otra.
Pídelas a todos los clientes, no solo a los contentos. Si decides de antemano a quién das el enlace, haces lo que se llama filtrado de reseñas, y Google lo prohíbe. Tampoco ofrezcas nada a cambio de una buena valoración, ni siquiera un chupito de la casa.
Responde a las reseñas, también a las malas, con pocas palabras y sin ponerte a la defensiva. A un elogio le basta un "gracias, hasta pronto" que mencione algo de lo que dijo la persona. A una crítica contesta qué te llevas o qué vas a cambiar, y ofrece hablarlo en privado. Tu respuesta la leerá más tarde también quien nunca vivió el problema.
Cuánto cuesta
Crear y gestionar el perfil es gratis. Lo que cuesta es tiempo: alguien tiene que vigilarlo, mejor quien ya organiza los festivos y los turnos. Media hora al mes para repasar horarios, carta y reseñas nuevas suele bastar.
Pedidos y reservas
Esta parte va al final a propósito, porque depende de cosas que solo controlas en parte. Desde el perfil se pueden recibir pedidos de comida (Pedir con Google) y reservas (Reservar con Google), siempre a través de proveedores que Google admite. La ayuda de Google no publica una lista de países donde esto esté activo para restaurantes. Lo más fiable es mirar en tu propio perfil, en los ajustes de pedidos y reservas, si la opción te aparece y con qué proveedores; esa lista cambia.
Sin esas funciones también puedes llevar al cliente hasta la mesa: indica en los datos de contacto tu web o la página desde la que aceptas reservas.
Si todavía no tienes web, el creador de sitios web con IA de FineDine puede conectar un Google Business Profile e importar sus datos. Después revisa que horario, carta y contacto coinciden con los de tu perfil.
| Qué | Dónde se cambia | A tener en cuenta |
|---|---|---|
| Carta escrita en Google | Editor de menú del perfil | Los cambios tardan de 24 a 48 horas |
| Carta en tu propia página | Editar perfil > Información de la empresa > Contacto > Enlace al menú | Esa página es la única versión de la carta |
| Nombre | Información de la empresa | Debe coincidir con el rótulo, sin palabras clave ni eslóganes |
| Horario | Información de la empresa | Indica el horario de sala |
| Festivos y cierres | Horarios especiales | Cárgalos antes de la semana afectada |
| Quitar un perfil duplicado | Más > Ajustes de Perfil de Empresa > Quitar Perfil de Empresa | Solo el propietario principal; es permanente; se borran tus publicaciones, fotos y respuestas |
| Fusionar duplicados | Sugerir el cambio desde Google Maps | Las reseñas se combinan; alguna respuesta puede perderse |
| Pedidos y reservas | Ajustes de pedidos y reservas del perfil | Depende del país y del proveedor; comprueba tu perfil |
Preguntas frecuentes
- ¿Aparece mi restaurante en Google si nunca creé un perfil?
- Es posible. Google puede listar un local sin que el dueño intervenga. Mientras no lo reclames, no podrás corregir horario, enlace al menú ni fotos. Por eso conviene reclamarlo.
- ¿Cuesta algo el Perfil de Negocio de Google?
- No. Crearlo y gestionarlo es gratis.
- ¿Puedo elegir cómo verifica Google mi restaurante?
- No. Google decide qué método ofrece para tu ficha.
- ¿Puedo poner un eslogan o palabras clave en el nombre?
- No. El nombre debe coincidir con el rótulo del local. Las categorías tampoco son sitio para palabras clave: describen el tipo de establecimiento.
- ¿Por qué no se ve el cambio que hice en la carta?
- Los cambios en el editor de menú tardan de 24 a 48 horas. Con un enlace al menú, depende de la página enlazada, no del editor.
- Creé dos perfiles por error. ¿Qué hago?
- Si quieres quedarte con uno, el propietario principal puede quitar el que sobra desde Ajustes de Perfil de Empresa. Es permanente, así que comprueba que no es el verificado. Si quieres conservar los dos, sugiere el cambio desde Google Maps para que Google los fusione.
- ¿Puedo pedir reseñas solo a los clientes satisfechos?
- No. Filtrar a quién se lo pides es filtrado de reseñas. Pídeselo a todos del mismo modo.
- ¿Puedo recibir pedidos o reservas desde mi Perfil de Negocio de Google?
- Google ofrece ambas cosas a través de proveedores admitidos. Que aparezcan y con qué proveedores depende del país, y se comprueba en tu propio perfil.
