Marassi Resort, parte do Emaar Hospitality Group's portfólio distinto e um dos destinos mais prestigiados do Egito o ano todo, está a redefinir como a hotelaria de alto volume funciona.
Com cinco sucursais distintas espalhadas pela propriedade, cada uma servindo um menu único e experiência de hóspede, Marassi precisava de um sistema que pudesse gerir a complexidade sem sacrificar o toque de luxo que os hóspedes esperam.
Desde o lançamento, o resort implementou a plataforma de menu digital da FineDine em todos os seus estabelecimentos de comida, bebida e shisha, com cada sucursal oferecendo menus personalizados, visuais impressionantes do local e uma experiência de encomenda moderna e interativa.
A Arte de Gerir um Resort que Nunca Dorme
"Gerir uma propriedade que funciona 12 meses por ano, através de épocas de pico e procura constante, requer ferramentas que possam escalar sem perder o toque pessoal. A plataforma da FineDine permite-nos fazer exatamente isso, reunindo as cinco sucursais num sistema simplificado e amigo do hóspede.
— Marassi Management
Situado ao longo da Costa Norte do Egito, Marassi Resort é um refúgio amplo e vedado definido pelo seu design inspirado na Toscana, vistas mediterrânicas abrangentes e comodidades de classe mundial.
Com cinco sucursais de restauração distintas, incluindo lounges de piscina ao ar livre como Bayroot, refeições o dia todo melhoradas em Nooraï, ofertas casual à beira-mar, pratos aconchegantes em Two Bistro, frutos do mar vibrantes em Luma, e um elegante lounge de shisha, Marassi serve hóspedes em cada humor e momento.
Gerir um resort desta escala, operacional 12 meses por ano e consistentemente em alta procura, significa gerir a complexidade com velocidade: menus rotativos, fluxo de hóspedes flutuante e uma necessidade de sistemas unificados mas flexíveis.
Dividido entre múltiplas sucursais, cada estabelecimento enfrenta fluxos de trabalho únicos, expectativas de hóspedes e necessidades promocionais. Menus impressos tradicionais, atualizações manuais ou presença digital inconsistente podem levar a atrasos, erros e hóspedes frustrados.
As cinco sucursais de Marassi funcionam independentemente mas permanecem conectadas através da capacidade multi-sucursal da FineDine, dando à gestão supervisão completa enquanto permite que cada estabelecimento mantenha a sua própria personalidade.
Experiência de Hóspede de 5 Estrelas com Toque Digital da FineDine
Para manter as operações perfeitas no seu resort de alta capacidade, Marassi recorreu à FineDine. Graças ao painel centralizado da plataforma, agora é mais fácil gerir atualizações em tempo real, ajustar menus instantaneamente e sincronizar alterações em todas as cinco sucursais.
Os hóspedes podem consultar menus de comida, bebida e shisha, cada um com ícones de alergénios e múltiplas imagens de alta qualidade dos pratos e do local.
A partir da sua mesa, os hóspedes podem:
- Ver pratos "Mais Gostados" e em tendência entre outros visitantes
- Marcar favoritos para fácil reordenação
- Explorar diferentes menus em múltiplos idiomas
- Pague de forma segura e sem contacto
- Deixe avaliações diretamente do seu telemóvel
Com este sistema em funcionamento, a equipa pode concentrar-se na hospitalidade enquanto a tecnologia garante suavidade operacional e qualidade de serviço consistente.
E os benefícios estendem-se para além da refeição. A Marassi também utilizou a FineDine para apresentar e promover as suas experiências de resort mais amplas, desde spa e bem-estar até atividades aquáticas e instalações recreativas, oferecendo aos hóspedes um único ponto de contacto perfeito em toda a propriedade.
"Estamos muito satisfeitos com a plataforma. Não apenas conseguimos promover os nossos estabelecimentos de F&B, mas também as nossas instalações recreativas e hoteleiras, como o spa e as atividades aquáticas. Realmente melhorou a experiência geral do hóspede."
— Citação da Gestão da Marassi
A visão do resort para o futuro inclui expandir as encomendas no quarto, trazendo a mesma experiência FineDine perfeita diretamente para as suites dos hóspedes.
A Gestão de Resort de Luxo Muda com a FineDine
A parceria da Marassi com a FineDine mostra como a hospitalidade moderna pode equilibrar escala, personalização e controlo operacional.
"A nossa parceria com a Marassi mostra como a tecnologia pode adaptar-se ao ritmo único de um resort de luxo. A nossa plataforma traz cada filial, menu e interação com hóspedes para um ecossistema conectado, ajudando as equipas a trabalhar de forma mais inteligente enquanto oferece aos hóspedes as experiências perfeitas e personalizadas que esperam."
— Duygu Kutluoğlu, CEO da FineDine
Ao adotar um sistema de menu digital multi-filial, o resort estabeleceu um novo padrão para conveniência dos hóspedes e excelência operacional na cena de hospitalidade de luxo do Egito.
