Recursos humanos é uma função crítica em qualquer negócio. No entanto, o foco tem sido em corporações e startups. Com o crescimento da economia de trabalho temporário em restaurantes, o RH precisa ser visto de forma diferente.
Agora vemos mais restaurantes a enfrentarem problemas de RH como contratação, gestão de funcionários ou cumprimento de conformidade regulatória. Estes restaurantes podem muito bem usar uma pessoa ou departamento de RH para os ajudar a lidar com estas questões para que possam focar no seu negócio principal - gerir um restaurante.
Pode parecer impossível para cada proprietário de restaurante começar um departamento de RH do zero. Ainda assim, a verdade é que ter um indivíduo específico responsável por recursos humanos pode resultar em membros da equipa mais felizes que continuam a aprender e desenvolver-se no trabalho e permanecem no seu estabelecimento a longo prazo. Considere quanto tempo e dinheiro desperdiça cada ano em tarefas como procurar e recrutar pessoal de restaurante, ajustar horários para acomodar entrevistas, preencher o tempo dos seus funcionários existentes com formação de novatos e gerir folhas de pagamento sem um sistema estabelecido. Simplificando, formar um departamento de RH é uma estratégia proativa para retenção de funcionários.
Pode ser um pequeno restaurante e um departamento de RH pode não ser necessário para contratar pessoal e gerir folhas de pagamento, mas ainda pode reter a sua equipa e operar de forma mais eficaz usando tecnologia. Se não sentir que o seu restaurante precisa de um departamento de RH próprio, precisará de ferramentas para ajudar com gestão de pessoal e desempenho, no mínimo. Estamos aqui para lhe contar sobre tecnologias disponíveis que tornarão a sua vida muito mais fácil.
Racionalizar o Seu Negócio Com Ferramentas de Gestão de Restaurantes
Um restaurante, como todos os negócios, deve ser gerido eficientemente para permanecer lucrativo. As operações de restaurante podem ser racionalizadas e tornadas mais eficazes de várias formas em todos os aspetos das suas operações e departamentos.
Ferramentas para gerir restaurantes estão disponíveis há algum tempo, mas estão a tornar-se cada vez mais populares e avançadas. A maioria das soluções de gestão de restaurantes são peças de software que podem fazer a sua empresa funcionar muito mais suavemente enquanto libertam o seu tempo.
Estas tecnologias podem ser usadas para lidar com uma variedade de tarefas, incluindo gestão de itens de menu, inventário, agendamento de pessoal, feedback de clientes, relatórios em tempo real e muito mais.
Suporte técnico para o seu restaurante e equipa
Todos sabemos que pode haver uma diferença bastante grande entre um chefe e um líder. Para ser um bom líder como proprietário de restaurante, é melhor fornecer à sua equipa assistência se quiser atrair e manter membros de equipa excecionais.
É sua responsabilidade como proprietário considerar pelo menos estas possibilidades se houver qualquer potencial para tornar a vida mais simples em qualquer aspeto do seu negócio. Implementar um sistema ou software de gestão de restaurante tornará a vida muito mais fácil para si e para os membros da sua equipa.
Ao automatizar algumas ou a maioria das áreas do seu negócio de restaurante, pode avaliar rapidamente a sua equipa e obter feedback de consumidor em tempo real. Por outras palavras, estará a deixar uma ferramenta baseada em software lidar com algumas funções de RH.
Um exemplo maravilhoso de como melhorar vários elementos do seu negócio alimentar, incluindo rotatividade de funcionários, é definitivamente FineDine. Como consequência da integração de FineDine, há menos erros humanos e melhor satisfação no trabalho para o pessoal de restaurante, bem como mais tempo para interagir com os seus hóspedes.
As opções de encomenda móvel e checkout rápido de FineDine aumentam o valor médio do pedido em 20%, reduzem o tempo de mesa em 15% e aumentam as gorjetas em 40%. Todos beneficiam quando os funcionários estão satisfeitos porque a tecnologia e a interação humana coexistem em harmonia.
Para manter tudo sob controlo, FineDine é um exemplo perfeito de um sistema de gestão de restaurante de ponta a ponta que combina menus digitais, menus QR, encomendas online, encomendas de mesa, pagamentos digitais e checkouts num único local. Lembre-se que é sua responsabilidade aprender sobre novas tecnologias de apoio para mostrar à sua equipa que se importa e está atualizado.
Gerir todos os aspetos das suas operações de restaurante com simplicidade
FineDine é um exemplo privilegiado das ferramentas úteis de gestão de restaurante que fornecem menus QR, menus digitais, capacidades de checkout rápido e muito mais ao seu alcance. Oferece casos de uso e soluções que são difíceis de recusar.
De uma perspetiva de RH, como o título deste artigo sugere, o agendamento de equipas de restaurante pode ser um processo desafiador que requer conhecimento de como a disponibilidade de cada funcionário flutua ao longo do dia e da semana.
Encontrar o horário ideal que combine deveres ao seu trabalho e à sua vida pessoal pode ser desafiador. Pode não ter uma pessoa de RH ou mesmo um gestor que tenha tempo para fazer estas tarefas regularmente e com sucesso todas as semanas. O facto é que, não importa o que nós como proprietários e gestores de restaurantes façamos, o agendamento de pessoal continuará a ser um dos desafios mais difíceis e tediosos. Portanto, a tecnologia é a sua tábua de salvação para tarefas repetitivas e desafiantes que também devem estar livres de erros humanos.
FineDine alivia a tensão associada à natureza da indústria enquanto ajuda cafés, padarias, hotéis, food trucks e discotecas a aumentar as vendas.
