A função simples de um menu de restaurante é apresentar uma lista de itens de comida e bebida com os seus preços. Alguns restaurantes também adicionam uma breve descrição dos pratos e incluem alergénios no seu menu para criar uma melhor experiência.
No entanto, devido às novas regulamentações e medidas de segurança da COVID-19, os restaurantes devem oferecer uma experiência de refeição sem contacto. Para alguns restaurantes, a forma mais rápida é oferecer o seu menu em PDF, acessível através de um código QR. É rápido e barato. No entanto, os menus em PDF não geram qualquer valor para os restaurantes, e não melhoram a experiência gastronómica.
Então a questão é: como podem os restaurantes oferecer uma experiência gastronómica muito melhor sem se preocuparem com o encargo financeiro? A resposta é introduzir menus digitais.
Aqui estão cinco razões pelas quais os menus em PDF não geram qualquer valor e como os menus digitais podem criar uma experiência gastronómica muito melhor.
Os menus em PDF são difíceis de ler
Os menus em PDF não são tão eficazes como podem parecer. Tanto o cliente como o restaurador acham desafiador utilizá-los. Não é prático para os restaurantes porque os menus em PDF não criam uma experiência amigável para os clientes.
Assim que o cliente digitaliza o código QR, ele faz zoom na sua tela para ver o menu. A maioria não consegue ver o menu com clareza e fica frustrada com esta experiência.
Os menus digitais, por outro lado, são fáceis de ler e seguir. Como a aplicação é totalmente personalizável, melhora a experiência de encomenda com a sua abordagem amigável. Os clientes podem clicar nos pratos para ver as suas fotos e ler descrições detalhadas dos produtos.
Os menus em PDF são difíceis de atualizar
Os menus em PDF são difíceis de atualizar. Fazer alterações diárias, atualizações ou oferecer menus sazonais não é possível com menus em PDF. Portanto, não é uma forma eficaz de exibir menus.
Os menus digitais, por outro lado, permitem aos restauradores fazer alterações diárias, adicionar/remover itens, fazer atualizações com base no inventário e oferecer um menu sazonal com apenas um clique. Os menus digitais são práticos e fáceis de usar.
Além disso, os operadores também podem adicionar fotos e vídeos dos pratos, oferecer campanhas ou promoções especiais e incluir uma descrição completa dos pratos com alergénios de forma integrada com menus digitais. Isto melhora a experiência gastronómica e os menus digitais geram mais valor para os negócios.
Os menus em PDF não são interativos como os menus digitais
Os clientes não podem interagir com menus em PDF. Simplesmente digitalizam o código QR e visualizam o menu. No entanto, alguns clientes acham difícil ler os itens no PDF. Desde o tamanho das letras até à sua fonte, os menus em PDF não são otimizados para dispositivos móveis. Os clientes tentam fazer zoom em tudo e isto afeta negativamente a experiência gastronómica geral.
Os menus digitais, por outro lado, são interativos. Os clientes podem navegar pelo menu, ver descrições detalhadas dos produtos, dar feedback e fazer encomendas e pagamentos utilizando o mesmo menu. Como resultado, apenas digitalizando menus, os operadores podem oferecer menus interativos para gerar mais valor.
Os menus em PDF não fazem recomendações inteligentes
Os menus em PDF são simplesmente convertidos de documentos do Word. Como não há interação, as vendas adicionais, recomendações ou complementos ainda são feitos pela equipa do restaurante. No entanto, confiar apenas na equipa pode ter um custo, perdendo uma oportunidade de vender mais. Isto afeta negativamente a receita geral e reduz os lucros a longo prazo.
Os menus digitais, por outro lado, envolvem os clientes. As vendas adicionais, recomendações ou complementos são possíveis com base nos desejos dos restauradores. Quando um cliente navega pelo menu e clica num item, os menus digitais podem fazer recomendações inteligentes, oferecer margens altas ou depender do inventário. Os menus digitais também exibem pop-ups que encorajam as pessoas a comer mais. Como resultado, os menus digitais melhoram a experiência gastronómica do cliente e trazem mais lucros para os estabelecimentos.
Os menus em PDF não recolhem dados!
Se o dinheiro é rei, os dados são rainha porque permitem aos operadores tomar decisões inteligentes. O problema com os menus em PDF é que não recolhem dados. Não mostra quais itens foram visualizados mais mas não se converteram em vendas. Esta perda de oportunidade afeta as vendas gerais e os restauradores não conseguem melhorar os seus menus corretamente.
Os menus digitais permitem aos restauradores comparar as visualizações e vendas de cada item e a sua posição no menu para encontrar o melhor conteúdo e layout para o seu negócio. Também podem aproveitar dados de inteligência artificial para tomar decisões inteligentes.
Por exemplo, suponha que o item "Tiramisu" tem uma contagem de visualizações elevada e vendas relativamente baixas na secção de alto desempenho "Sobremesas". O restaurador pode considerar um ajuste no preço, apresentação ou ingredientes.
Em conclusão, os menus digitais permitem aos operadores melhorar a experiência gastronómica dos seus clientes enquanto maximizam as suas receitas. Se gostaria de saber mais sobre menus digitais e potenciar o seu negócio, visite finedinemenu.com para simplificar as suas operações.
Sobre FineDine: FineDine é uma empresa de tecnologia em crescimento que fornece tablets digitais e menus QR orientados por dados para uma experiência gastronómica mais inteligente e lucrativa com as suas soluções de gestão de menus, encomendas e pagamentos.
As nossas soluções de encomendas digitais aumentam a receita de restaurantes, hotéis, clubes de praia e piscina digitalizando as experiências gastronómicas.
Operando em mais de 60 países, FineDine atualmente serve centenas de restaurantes em 40 idiomas.
