Pedidos en líneaGestión de Pedidoses esencial para cada restaurante. La industria de la hospitalidad, incluidos los restaurantes, no es inmune al flujo de soluciones digitales diseñadas para hacer que las operaciones y las experiencias gastronómicas sean más rápidas, efectivas y simplificadas. Se acabaron los días de hacer pedidos de cena por teléfono con solo una estimación aproximada de cuándo estará lista tu comida.
No es incorrecto decir que la efectividad de la entrega de alimentos se mide en el contexto y la simplicidad del procedimiento de compra. Tus consumidores solo necesitan seleccionar un artículo del menú, contactar al restaurante o servicio de entrega a través de una aplicación, un sitio web, teléfono o redes sociales, y pagar el pedido. No debería ser más difícil que eso.
En línea con todo lo anterior, se espera que la demanda de los consumidores solo aumente en el futuro cercano para pedidos en línea. Por lo tanto, los pedidos en línea directos son una parte importante del negocio de un restaurante. El número de opciones de pedidos por Internet disponibles para restaurantes podría ser abrumador. En la sección final de esta guía, examinaremos los principales proveedores de servicios para ayudar a los propietarios y gerentes de restaurantes a tomar la decisión más informada posible.
Los restaurantes y las plataformas de entrega tienen varios problemas debido al proceso de pedidos en línea, incluidos los relacionados con satisfacer los requisitos de los clientes en múltiples canales. Los métodos de pago aceptables y la adaptación a las demandas cambiantes de los clientes mientras se mantiene la rentabilidad es una ecuación para la que todos los restauradores deben prepararse.
La tecnología sofisticada fue inicialmente vista como una distracción para atraer nuevos consumidores a los restaurantes. Es fundamental en el mundo actual. Si los restaurantes no utilizan un sistema POS omnicanal para gestionar pedidos, corren el riesgo de quedarse atrás. Los pedidos llegan de una variedad de canales, incluidos en línea, en el local, para llevar y nuevos canales emergen regularmente. Los clientes demandan alternativas cuando se trata de hacer pedidos, y tener un sistema de gestión de pedidos unificado en todos los canales permite a los restaurantes ofrecer un servicio mejorado.
Dominar tus pedidos en línea de una manera que funcione para las operaciones de tu restaurante (y sin amenazar un sistema bien engrasado) es, por lo tanto, clave.Los pedidos en líneaestán aquí para quedarse, y el enfoque óptimo es dejar que los pedidos en línea impulsen tus ingresos mientras te preparas bien con un menú en línea inteligente.
Cambia la Forma en que Funciona tu Cocina
Un buen punto de partida sería personalizar el menú para pedidos en línea. Esto no necesariamente significa que tengamos que ofrecer el menú completo en línea. En su lugar, los menús en línea se pueden ajustar fácilmente para lograr una operación más efectiva y fluida.
También puedes cambiar el menú en línea dependiendo del inventario que necesita moverse rápidamente u ofrecer solo ensaladas, pasteles y brownies si deseas evitar la entrega de comida caliente en momentos en que las operaciones en el local son más ocupadas que de costumbre. En pocas palabras, las oportunidades son infinitas.
Otro factor importante a considerar es la entrega de comida caliente. Incluso si tu artículo más vendido es la hamburguesa de la casa, los clientes generalmente no aprecian una hamburguesa fría. Los servicios de entrega de restaurantes deben, por lo tanto, ser confiables y estar de tu lado, en lugar de afectar tu reputación por razones que están fuera de tus manos.
Los restaurantes y negocios de alimentos deben, por lo tanto, estar preparados y planificados sobre cómo configurar un sistema de pedidos en línea para su negocio. Esto se puede lograr siguiendo estos pasos simples;
- Reevaluar el estado actual de tu menú evaluando los puntos clave para obtener el máximo provecho de la integración del sistema de pedidos en línea
- Asegúrate de que tus operaciones de cocina, rutina, personal y socio tecnológico estén listos
Establecer tus Objetivos para la Gestión de Pedidos en Línea
Cada tipo de servicio de pedidos en línea y proveedor de entrega tendrá su propio conjunto de requisitos y objetivos, por lo que seleccionar un sistema que se ajuste a tus propios requisitos mientras también sea simple de implementar dentro del mercado actual y los procesos y procedimientos existentes es crítico.
En lugar de dedicar todo tu tiempo y esfuerzo a mantener servicios de entrega y organizar conductores con ventanas de entrega, tiene más sentido un enfoque más fuerte en proporcionar una experiencia culinaria excepcional y construir un menú bien redondeado y atractivo.
Al mismo tiempo, a medida que los pedidos por Internet y las aplicaciones de servicio de alimentos móviles se vuelven más generalizados, los gerentes deben pensar en cómo mejorarán las métricas. Esto podría implicar realizar un seguimiento de los tamaños de cheque típicos, los costos de servicio, las calificaciones de servicio al cliente y las tasas de pedidos perfectos, entre otras cosas.
Ten en cuenta cómo te gustaría proceder con la implementación de un sistema de pedidos en línea. ¿Qué características deben priorizarse primero y cuáles se pueden agregar más adelante cuando tu negocio crezca? La integración e incorporación es un proceso continuo, especialmente cuando se pasa a una plataforma más basada en lo digital. Los proveedores de servicios de alimentos pueden satisfacer los requisitos cambiantes y en expansión de los consumidores mientras mantienen los gastos y los riesgos al mínimo para ellos y su equipo al crecer y adaptarse.
No Confíes Solo en Proveedores de Terceros
Las altas comisiones cobradas por los proveedores de terceros no son solo algo en lo que debes pensar en términos de costos sino también en términos de la confiabilidad de la asociación en términos de operaciones. La importancia de establecer este sistema tú mismo, a tu manera, de acuerdo con las necesidades de tu negocio es oro.
Usar software como FineDine para optimizar pedidos en línea ayudará a tu negocio a aumentar el volumen de pedidos haciendo uso de soluciones de entrega a domicilio y para llevar basadas en inteligencia artificial.
Ofrece opciones de entrega a domicilio, recogida y pedidos de entrega para satisfacer las necesidades de todos tus clientes. Tus huéspedes pueden hacer sus pedidos y pagar en línea dentro y fuera del restaurante. No pagues comisiones a FineDine; básicamente mantienes todas tus ganancias.
