Iniciou as suas atividades comerciais em 2007, Nusret, também conhecido como "Salt Bae", tornou-se um dos chefs mais famosos do mundo.
- Nusret serve clientes em todo o mundo com os conceitos Nusr-Et Steakhouse, Nusr-Et Burger, Saltbae, Cafe Di Dolce, Kebab e Palace.
- Atualmente, Nusr-Et opera em 7 países diferentes com 27 estabelecimentos
- Digitalizaram os seus menus durante a pandemia de COVID-19.
Hoje, queríamos conversar com a equipa de marketing da Nusr-Et para compreender como criam um menu 100% sem contacto e mais eficiente.
Desde quando estão a utilizar menus digitais?
Mudámos as nossas operações para FineDine QR Menus em maio de 2020 e temos utilizado este sistema em todos os nossos estabelecimentos desde então.
Quais são as funcionalidades que mais gostam?
Gostamos muito de conseguir fazer alterações instantâneas. Podemos personalizar o conteúdo como e quando quisermos e fazer alterações com um clique. Isto foi muito benéfico para nós, pois temos um menu dinâmico que muda regularmente. Podemos adicionar novos itens e remover itens que vendem menos muito facilmente.
Como decidiram utilizar menus digitais?
Decidimos principalmente mudar para uma solução sem contacto para oferecer uma experiência de refeição segura a todos os nossos hóspedes. Como marca premium, era muito importante para nós manter a nossa aparência e sensação premium nos menus, o que era uma preocupação importante, para ser honesto.
Mas com as opções de personalização abrangentes da FineDine, conseguimos refletir as nossas marcas perfeitamente no menu. Apreciamos os serviços pós-venda e as opções de personalização extra, como a liberdade de usar as fontes selecionadas das nossas marcas.
Experimentaram uma redução significativa de custos com menus digitais?
Sim! Como o nosso menu é muito dinâmico, temos novos itens e ofertas sazonais quase o tempo todo. Conseguir aplicar isto a todos os nossos estabelecimentos a partir do mesmo portal é muito útil. Ajuda a poupar um custo de impressão enorme, bem como tempo.
É também ótimo conseguir remover itens do menu se as vendas não atingirem o alvo. Não tem de manter stock e oferecer um prato com margens baixas apenas porque está no menu.
Qual é a reação dos clientes?
Os nossos clientes de todo o mundo adoram o Menu QR! Em primeiro lugar, é 100% sem contacto e a forma mais segura de servir os nossos hóspedes, o que é muito importante para nós. Colocámos avisos sobre precauções de COVID-19 e os protocolos que seguimos dentro do menu para garantir que todos os nossos hóspedes estão bem informados e podem desfrutar da sua comida.
Em segundo lugar, é ótimo ter descrições detalhadas, imagens e avisos de alergénios que ajudam os hóspedes a fazer as melhores escolhas para si. Conseguir mostrar todos os nossos pratos espetaculares foi ótimo, o que é quase impossível num menu em papel com espaço limitado.
Por último, mas não menos importante, FineDine QR Menu é excelente para melhorar a hospitalidade. Tem todas as informações disponíveis em vários idiomas, o que faz com que os nossos hóspedes locais se sintam ainda mais bem-vindos e valorizados. Elimina erros na comunicação e torna os nossos restaurantes um lugar para todos os hóspedes.
