OAKBERRY, kâğıt menüyü pandemi döneminde bırakıp FineDine'ın Dine-In QR Menüsüne ve Tablet Menüsüne geçti. Marketing Executive'i Mohamed Abdulla'ya göre menüdeki değişiklikler artık panelden tek tıkla yapılıyor, periyodik menü değişiklikleri, haftalık özel ürünler ve sezonluk ürünler için baskı ve ajans masrafı kalmadı, ürünler kaliteli fotoğraflarla gösterilince de misafirler daha çok sipariş verdi.
OAKBERRY masada hangi FineDine ürünlerini kullanıyor?
OAKBERRY, FineDine'dan iki ürün kullanıyor. Biri misafirin kendi telefonuyla açtığı Dine-In QR Menü, öteki masadaki Tablet Menü. Abdulla'ya göre ekip haftalık ve sezonluk ürünleri baskıya göndermeden menüye ekliyor.
OAKBERRY kâğıt menüden neden vazgeçti?
Geçiş pandemi döneminde, misafirlerin ve çalışanların sağlığını korumak için yapıldı. Abdulla ikinci bir gerekçe olarak misafir deneyimini anlatıyor: iyi bir misafir deneyimi OAKBERRY'nin öncelikleri arasında ve ekip kâğıt menünün misafire bir şey katmadığını düşünüyor.
Bugün dijital menüye geçmeyi düşünen bir işletmenin gerekçesi farklı olabilir, örneğin menüyü sık değiştirmek. Bu konuda QR menü ile dijital menü arasındaki farka bakabilirsiniz.
Menüyü güncellemek nasıl değişti?
Abdulla FineDine panelini kullanımı kolay buluyor. Anlattığına göre menüdeki değişiklikleri ve güncellemeleri tek tıkla yapıyorlar.
Bu hız menüsüne yılda bir kez dokunan bir işletmede küçük bir konfordur. Her hafta ürün ekleyip çıkaran bir işletmede ise güncelleme işin kendisi haline gelir. Sık değişen bir menüyü başka bir ekibin nasıl yönettiğini görmek için Beyaz Fırın'ın mevsimlik menü deneyimine göz atabilirsiniz.
Baskı ve ajans masrafına ne oldu?
OAKBERRY menüsünü belli aralıklarla değiştiriyor. Yeni ürünler giriyor, haftalık özel ürünler ve sezonluk ürünler sunuyor. Kâğıt menü döneminde her değişiklik yeni bir baskı ve tasarım demekti, Abdulla da ekibin bunu hem zahmetli hem masraflı bulduğunu söylüyor.
Dijital menüye geçilince baskı masrafı ile tasarım için ajansa ödenen ücret ortadan kalkmış. Abdulla bir tutar vermedi. Kendi işletmenizde bu kalemin ne tuttuğunu görmek için kâğıt menünün yıllık maliyetini kendi faturanızdan hesaplayabilirsiniz.
Fotoğraflı ürünler daha çok mu satıldı?
OAKBERRY'nin gözlemi bu yönde. Abdulla'ya göre ürünler kaliteli fotoğraflarıyla gösterildiğinde misafirler daha fazla sipariş verdi. OAKBERRY'ye göre azalan masraflar ile artan sipariş birlikte kârı yükseltti.
Fotoğrafı kendi menünüzde denemek isterseniz yemek fotoğrafçılığı rehberi çekim planı için iyi bir başlangıç.
Misafirler dijital menüye nasıl tepki verdi?
Abdulla'ya göre misafirlerin en çok sevdiği şey ürün fotoğrafları. Sipariş vermeden önce ürünün gerçek görüntüsünü görmek onlar için değerli.
Bazı misafirler daha önce PDF menülerle kötü deneyim yaşamıştı. Abdulla, menüde gezinmenin kolay olduğunu ve şimdiye kadar şikâyet almadıklarını söylüyor. Tablet tarafında ekranda neyin durması gerektiğini merak ediyorsanız tablet menü tasarımı yazımıza bakın.
Sıkça Sorulan Sorular
- OAKBERRY kâğıt menüden neden vazgeçti?
- Geçiş pandemi döneminde, misafirlerin ve çalışanların sağlığını korumak için yapıldı. Abdulla ayrıca misafir deneyimini öne çıkarıyor: ekip kâğıt menünün misafire bir şey katmadığını düşünüyor.
- OAKBERRY dijital menüye geçince ne kadar tasarruf etti?
- Görüşmede tutar paylaşılmadı. Abdulla yalnızca periyodik menü değişiklikleri, haftalık özel ürünler ve sezonluk ürünler için baskı ve ajans masrafının ortadan kalktığını söylüyor.
- Bu sayfa OAKBERRY menüsünü, sahibini ya da bulunduğu ülkeleri gösteriyor mu?
- Hayır. Sayfa yalnızca OAKBERRY'nin kâğıt menüden FineDine'ın QR ve tablet menüsüne geçişini anlatan görüşmeyi aktarıyor. Menü, sahiplik ya da şube bilgisi için markanın kendi kanallarına bakın.
