Restoranlar İçin TikTok Rehberi: Hesap, Video Fikirleri ve Etiketler

Gününüz serviste geçiyor, çekim için ayrı bir ekibiniz yok ve hesap sıfır takipçiyle açılacak. TikTok'ta bunlar başlamaya engel değil. Bir videonun kaç kişiye gideceğini takipçi sayınızdan çok, izleyicinin o videoyla ne yaptığı belirliyor. Hiç takipçisi olmayan bir hesabın videosu da binlerce kişinin önüne düşebiliyor. Hesabı kurmak, ne çekeceğinize karar vermek, etiket seçmek ve videoyu kısa tutmak bir restoranın kendi imkânıyla yapabileceği işler. Tabak tanıtımı için her seferinde mutfağa kamera sokmak da şart değil. Salonu ve ekibi ise yine telefonla çekmeniz gerekecek.

TikTok Yeni Açılan Bir Hesaba Neden Şans Tanıyor

TikTok'u açan kullanıcının önünde iki akış var. Biri takip ettiği hesaplardan gelir. Öteki, uygulamanın onun için seçtiği "Sana Özel" sayfası. Bu ikinci akışı dolduran algoritma, kişinin neyi sonuna kadar izlediğine, neyi beğendiğine ve neyi geçtiğine bakar. Videoyu paylaşan hesabın takipçi sayısı bu seçimde tek başına belirleyici değil.

Restoran açısından anlamı şu: takipçi biriktirmeyi beklemeden de bir video geniş bir kitleye ulaşabilir. Bazen tek bir video hesabı tanınır hâle getirir. Ama hangi videonun yayılacağını önceden bilmenin yolu yok. Tek bir çekime bel bağlamak yerine düzenli paylaşmak bu yüzden daha sağlam bir plan.

Yemek, TikTok'un en kalabalık konularından biri. eDigitalAgency'nin aktardığına göre #food etiketi 2022'de 300 milyarı aşkın kez anıldı. Bu rakam ilginin büyüklüğünü gösteriyor. Salonunuza kaç misafir getireceğini göstermiyor. TikTok'a ayıracağınız saati ve bütçeyi öteki kanallarla birlikte tartmak isterseniz restoranlar için dijital pazarlama yazımıza göz atabilirsiniz.

İşletme Hesabını Açmak ve Profili Doldurmak

Uygulamayı indirip bir hesap açın, sonra hesabı işletme hesabına çevirin. Profil fotoğrafına logonuzu ya da tabelası net okunan bir cephe fotoğrafını koyun. İşletmenin adını ve adresini profile yazın. Videoyu beğenen biri sizi haritada ararken ikinci kez aramak zorunda kalmamalı.

Aynı semtteki öteki mekânlardan ayrıldığınız yer biyografi. Mutfak türünü ve öne çıkan bir özelliğinizi yazın: odun fırını, bütün gün kahvaltı, vegan seçenekler gibi. "Lezzetin adresi" gibi bir cümleyi herkes yazabilir. Profile bakan kişiye yeni bir şey söylemez.

İşletme hesabında profile web sitenizin ve online sipariş sayfanızın bağlantısını koyabilirsiniz. Yalnız TikTok bu alanı bir takipçi eşiğine bağlıyor. Yaygın bilinen eşik 1.000 takipçi. Platform bu tür koşulları değiştirebildiği için güncel hâlini uygulamadan kontrol edin. Bağlantı alanı açılana kadar misafirin size ulaşabileceği bilgi, profildeki adres ve telefon olur.

Ne Çekeceksiniz: Salon, Ekip ve Mutfak

İlk video için en kolayı kısa bir salon turu. Kapıdan girip masalara, bara ya da vitrine doğru yürüyen tek bir çekim, henüz gelmemiş bir misafire mekânın havasını anlatır. Servis öncesinde, masalar kurulu ve salon boşken çekin. Ekibin işi bölünmez, görüntü de sade kalır.

Ekip videoları işletmenin arkasındaki insanları gösterir: mutfak şefi, uzun süredir sizinle çalışan bir garson, sabah hamuru açan fırıncı. Aynı kişiyi menüdeki bir ürünü hazırlarken çekmek, tabağa giden emeği de görünür kılar.

Tarif videosu da denenecek biçimlerden biri. İmza tabağınızın tarifini vermek istemiyorsanız evde yapılabilecek basit bir tarif seçin. Takipçiye bir şey öğreten video, yalnızca tabağı gösteren videodan farklı bir sebeple izlenir.

Kampanyalar, Misafir Videoları ve Yorumlar

Yeni bir menü, sezonluk bir ürün ya da belli günlere özel bir kampanya varsa işletme hesabından kısa bir videoyla duyurun. Kampanyanın ne olduğu, hangi gün geçerli olduğu ve nerede olduğu ilk birkaç saniyede görünmeli.

Misafirlerin sizin mekânınızda çektiği videolar ayrı bir tür. Misafir deneyimi kendi gözünden anlatır. Bu, işletmenin kendini anlatmasından farklı okunur. Böyle bir videoyu hesabınızda paylaşmadan önce sahibinden izin alın.

Yorumlar da video fikri taşır. Bir yoruma videoyla cevap verdiğinizde hem soran kişiye cevap vermiş olursunuz hem de elinizde hazır bir konu olur. "Bu tatlının içinde ne var?" diye soran bir misafire tatlıyı hazırlarken cevap vermek buna iyi bir örnek.

Etiketler ve Akımlar

Paylaşım saatini düşünmeden önce videonun fikrine karar verin. Saat, fikri zayıf bir videoyu tek başına taşımaz. Neyi göstereceğiniz belli olduktan sonra görüntüyü toparlayın. Canlı filtreler ve klipler arası geçişler videoyu daha derli toplu gösterebilir.

Pazarlama ajansı MGH'nin anketine göre TikTok kullanıcılarının %36'sı bir restoranı platformda gördükten sonra oraya gitmiş ya da oradan sipariş vermiş. Oran kullanıcıların kendi beyanına dayanıyor. Sizin işletmenizde ne olacağını göstermiyor. Kendi salonunuzda görmek istiyorsanız misafire bizi nereden duyduğunu sorun.

Etiketler videonuzu arayan kişinin önüne çıkarır. Konuyla ilgili ve çok kullanılan etiketler, o etiketi arayan kullanıcının videonuza ulaşmasını kolaylaştırır. Yemek genelindeki bir etiketin yanına semt ya da şehir adını taşıyan bir etiket ekleyin. İzleyici böylece gelebilecek misafire yaklaşır. Gündemdeki bir akım menünüzle örtüşüyorsa ona katılmak da işe yarayabilir. İlgisiz bir akım etiketi ise izlenme getirse bile o izleyicinin masanıza oturması zor.

İlk Saniyede Konuya Girin

Asıl söyleyeceğinizi en başa koyun. Bir YouTuber gibi kendinizi tanıtarak açmanıza gerek yok. İzleyici tabağı, fırından çıkan ekmeği ya da kampanyayı ilk saniyede görmeli.

Asıl görüntüyü sona saklamak çoğu zaman videonun ortasında kaydırılıp geçilmesiyle biter. Çekimi uzun tuttuysanız kurguda baştaki girişi kesmek genelde yeterli olur.

Tabak Videosunu Tek Bir Fotoğraftan Üretmek

Salonu, ekibi ve hikâyeyi telefonla çekmekten başka yol yok. Tabak tanıtımı farklı. Her yeni ürün, her sezonluk tatlı ayrı bir çekim ister. Bu çekim de çoğu zaman servisin en yoğun saatine denk gelir.

FineDine'ın AI Media Studio'sundaki Video sekmesi bu işin bir kısmını üstlenir. Tek bir durağan yemek fotoğrafından kısa, döngüye giren bir tanıtım videosu üretir. Sizden yalnız fotoğraf, stil ve en-boy oranı ister. Yazılacak bir komut ya da düzenlenecek bir zaman çizelgesi yok. Fotoğrafı menünüzdeki ürünlerden seçebilir ya da yenisini yükleyebilirsiniz. Oran seçenekleri arasında TikTok'un dikey biçimine uyan 9:16 da var. Oran üretimden önce seçiliyor, o yüzden TikTok için baştan 9:16'yı işaretleyin.

Stil seçim ekranında her stilin yanında kredi maliyeti ve tahmini hazırlanma süresi yazar. Toplamda yedi stil var. Hazırlanma süresi stile göre birkaç dakikadan on dakikayı aşan sürelere kadar değişiyor. Stillerin beşi markanızın renklerini kullanır ve bu renkleri AI Brand Kit'ten alır. Brand Kit kurulmamışsa stiller kendi varsayılan görünümüyle çıkar. Üretilen videoyu indirip TikTok'a kendiniz yüklersiniz. Kredinin planınızdaki karşılığını fiyat sayfasından kontrol edin.

Bu araç yalnızca tabağı gösterir. Mekânınızı, ekibinizi ya da tabağın arkasındaki hikâyeyi anlatmaz. Hesabın asıl bağını kuran salon ve ekip videolarını yine siz çekeceksiniz. Değişen şu: her yeni ürün için mutfağa kamera sokmak zorunda kalmıyorsunuz.