Das eine Werkzeug für alles gibt es nicht. Entscheidend ist, wo es im Betrieb gerade klemmt: an der Kasse, an leeren oder überbuchten Tischen, an der Speisekarte oder bei der Frage, was eigentlich läuft. FineDine deckt Speisekarte, Bestellung, Reservierung, Gästedaten und Auswertung ab. Kasse, Warenwirtschaft und Dienstplan ersetzt es nicht. Liegt Ihr eigentliches Problem bei einem dieser drei, sind Sie mit einem anderen Werkzeug besser bedient.
Vom Engpass zur Werkzeugart
Fangen Sie nicht bei der Software an, sondern dort, wo Ihr Service Zeit verliert. Die Tabelle ordnet jedem üblichen Engpass eine Werkzeugart zu und zeigt, was FineDine davon übernimmt. Wie Sie Ihre Anforderungen sonst festlegen, steht im Beitrag zum Restaurant-Managementsystem.
Warum hier keine Top-10-Liste steht
Die Rankings, die bei dieser Suche vorn stehen, kommen meist von Herstellern, die das eigene Produkt auf Platz eins setzen. Eine eigene Rangliste fremder Kassen- oder Reservierungssysteme könnten wir nur mit Bewertungen belegen, die wir nicht selbst erhoben haben, und die veralten schnell. Darum vergleichen wir Aufgaben statt Anbieter. Ob ein Werkzeug Ihr Problem trifft, sagt mehr als sein Listenplatz.
Kasse: Hier ersetzt FineDine nichts
FineDine nimmt Bestellungen am Tisch, zur Abholung und zur Lieferung an und kann online bezahlen lassen. Eine Kasse ist es nicht. Im Marketplace stehen Kassen- und Zahlungsanbieter, darunter Clover, Revel, Square und Stripe. Prüfen Sie, ob Ihre Kasse TSE-zertifiziert ist und im Marketplace auftaucht.
Worauf Sie bei Kasse, Warenwirtschaft und Dienstplan achten
Bei der Kasse zählt zuerst, ob sie TSE-zertifiziert ist und die KassenSichV erfüllt. Danach kommen die Schnittstellen zu Bestell- und Zahlungssystemen und die Frage, ob Sie Daten für den Steuerberater exportieren können. Bei der Warenwirtschaft sollten Sie Rezepturen mit Einkaufspreisen hinterlegen können, damit der Wareneinsatz je Gericht sichtbar wird. Die Inventur sollte ohne Zettel gehen. Beim Dienstplan sind Zeiterfassung und eine Warnung bei verletzten Ruhezeiten die ersten Punkte. Dazu gehört, dass Ihr Team den Plan auf dem Handy sieht und Schichten tauschen kann.
Gästedaten und Aktionen: Was CRM im Restaurant heißt
Für ein Restaurant ist CRM selten eine Vertriebssoftware. Gemeint ist meist: Wer war da, was hat er bestellt, wie hat er bewertet, und wie bekomme ich ihn zurück? FineDine führt dafür eine Gästeliste, Promo-Codes mit Mindestbestellwert und Kanalzuordnung (Tisch, Abholung, Lieferung), Bewertungen zu einzelnen Gerichten und Fragebögen. Wie Sie einen Fragebogen so aufbauen, dass die Antworten etwas taugen, steht im Beitrag zum Gästefragebogen. Eine Kampagnenautomatik mit Segmenten können wir nicht beschreiben, denn im Panel haben wir sie nicht im Einsatz gesehen.
Auswertung: Was FineDine IQ misst und was nicht
FineDine IQ ist die Auswertung im Panel und wird stündlich aktualisiert. Sie vergleichen 7, 14, 28 oder 90 Tage oder einen eigenen Zeitraum mit dem Zeitraum davor. Gemessen werden acht Größen: Umsatz, Bestellungen, Durchschnittsbon, Konversion, Sitzungen sowie Aufrufe von Karte, Rubriken und Gerichten. Bei auffälligen Abweichungen gibt es Warnungen, dazu Vorschläge für Maßnahmen, die Sie direkt übernehmen können. Wareneinsatz und Personalkosten fehlen.
Reservierung und Tischplan sind zwei Dinge
Das Reservierungsmodul nimmt Buchungen an und hat Einstellungen für Zeiten und Kapazitäten, Formularfelder und Benachrichtigungen. Der Tischplan mit Bereichen wie Terrasse oder Innenraum ist eine eigene Funktion und liegt in den Einstellungen unter Tische. Eine Anzahlung läuft als Autorisierung: Der Betrag wird nur reserviert und automatisch freigegeben, sobald Sie die Reservierung auf „angekommen“ setzen. Ob Ihr Tarif die Anzahlung enthält, zeigt die Preisseite. Wie lange ein Tisch pro Buchung belegt ist, stellen Sie in den Einstellungen des Moduls ein. Ob sich die Dauer für einzelne Reservierungen ändern lässt, haben wir im Panel nicht gesehen.
FineDine im Test prüfen
Der Test läuft 14 Tage. Gesperrt sind In-App-Aktionen, die eigene Domain und Auswertungen über mehr als 30 Tage; die 90 Tage von FineDine IQ gibt es erst im Tarif. Die klassischen Berichte zeigen nur die letzte Woche, die Gästeliste ist gekürzt, und pro Karte sind höchstens 80 Gerichte möglich. Testen Sie deshalb den Engpass, den Sie lösen wollen, mit einem Teil Ihrer Karte. Hat Ihre Karte mehr als 80 Gerichte, planen Sie diese Grenze ein.
So prüfen Sie, ob ein Tool Ihren Engpass löst
Nehmen Sie die Tabellenzeile, an der Ihr Service gerade Zeit verliert, und klären Sie zuerst, was die Werkzeugart können muss. Erst dann lohnt die Frage, ob FineDine diese Zeile abdeckt. Steht dort „Ja“, testen Sie genau diese Funktion. Bei der Speisekarte heißt das: Sie ändern einen Preis oder blenden ein Gericht aus, und die Vorschau zeigt sofort, was der Gast sieht. Die Übersetzungen liegen im Translation Center zur Prüfung bereit, die KI-Übersetzung kontrollieren Sie, bevor Gäste sie lesen. Wer Bestellungen am Tisch einführen will, findet den Ablauf im Beitrag zum QR-Code-Bestellsystem.
| Engpass | Werkzeugart | FineDine |
|---|---|---|
| Karte ändern, Preise, Sprachen | Digitale Speisekarte | Ja: Menu Manager mit Translation Center |
| Gäste bestellen am Tisch, zur Abholung, zur Lieferung | Bestellsystem | Ja: drei Kanäle in den Bestelleinstellungen |
| Tische füllen, Buchungen steuern | Reservierung | Ja: eigenes Reservierungsmodul |
| Tagesabschluss, Bonieren | Kassensystem | Nein; Anbindungen im Marketplace, Auswahl prüfen |
| Gäste zurückholen, Bewertungen | Gästedaten | Ja: Gästeliste, Promo-Codes, Feedback |
| Wissen, was läuft | Auswertung | Ja: FineDine IQ, ohne Kostenquoten |
| Bestand, Wareneinsatz | Warenwirtschaft | Nein |
| Schichtplanung | Dienstplan | Nein |
Häufig gestellte Fragen
- Für welche Betriebe passt FineDine nicht?
- Für Betriebe, deren größtes Problem Warenwirtschaft, Dienstplan oder ein bestimmtes Kassensystem ist. Dafür hat FineDine keine Funktion. Auch ein reiner Imbiss, dessen Karte sich kaum ändert, hat vom Menu Manager wenig.
- Was kostet FineDine?
- Die aktuellen Tarife und Preise stehen auf der Preisseite von FineDine. Hier nennen wir sie nicht, weil sie sich ändern.
- Wie viele Sprachen kann die Speisekarte?
- Das hängt vom Tarif ab. Im Test ist eine zusätzliche Sprache möglich. Für die höheren Tarife ist keine feste Obergrenze veröffentlicht.
