Müşteriler Temassız Menüden Nasıl Yararlanır? Hangi Fayda Hangi Kuruluma Bağlı

Masalara QR koymayı düşünüyorsanız ilk karar, QR'ın ne yapacağı. Yalnız menüyü göstermek için kurulan bir QR'da misafir yemek fotoğraflarını, porsiyon fiyatlarını, alerjen ikonlarını ve menüyü kendi dilinde görür, ama siparişi yine garsona verir. Sipariş ve ödeme açıldığında masadan sipariş, garson çağırma ve hesabı telefondan kapatma da eklenir. Hangisini seçerseniz seçin mutfağın hazırlık süresi aynı kalır. Misafirin kazandığı zaman, garsonun sipariş almaya ve adisyonu getirmeye gelmesini beklerken geçen süredir.

Yalnız Gösterim QR'ında Misafirin Eline Geçenler

Sipariş kapalı olsa bile misafirin telefonunda açılan sayfa basılı menüden fazlasını taşır. QR okutulunca önce karşılama sayfası gelir: işletmenin adı, dil seçici ve geri bildirim bağlantısı. Menüde kategori sekmeleri ve bir arama kutusu var. Her yemeğin kartında adı, açıklaması, alerjen ve diyet ikonları, varsa orta ve büyük gibi porsiyon fiyatları durur. Karta dokunan misafir büyük görseli, kalori rozetini ve fiyat seçeneklerini görür.

Glutensiz ya da vegan bir şey arayan misafir, masadaki herkesin önünde garsona tek tek sormak yerine ikonlara bakıp seçebilir. Basılı menüde bu bilgiye genelde yer kalmaz. Telefonda ise her yemeğin kendi sayfası var.

İki sınırı var. İkonlar ve kalori rozeti, her yemeğin besin ve alerjen bilgisini siz girdiyseniz görünür; boş bıraktığınız alan misafire de boş gider. İkincisi, ikon bir etikettir. Ciddi alerjisi olan misafirin garsonla ve mutfakla konuşmasının yerini tutmaz. Alerjen bilgisini mutfakta ve serviste nasıl yöneteceğinizi restoranlarda gıda alerjileri yazımızda okuyabilirsiniz.

Garsonu Beklemeden Sipariş Ancak Sipariş Açıksa Mümkün

Temassız menü denince ilk söylenen daha hızlı servis. Yalnız gösterim modunda bu hız gelmez: misafir menüyü telefondan okur, sonra el kaldırıp garsonu bekler. Salon doluyken o bekleyiş kısalmaz.

Masada QR ile sipariş açıldığında menüye sepet eklenir ve misafir siparişini kendisi gönderir. Her masaya ayrı bir kod basabilir ya da bütün masalar için tek kod kullanabilirsiniz. Bu kurulumda misafir garson çağırma ve hesap isteme gibi servis taleplerini de menüden gönderir. Listede hangi taleplerin olacağına siz karar verirsiniz. Alkol satıyorsanız sipariş öncesine yaş doğrulaması eklenebilir.

Hızlanan kısım sipariş alma turu. Mutfağın tabağı hazırlama süresi değişmez, garsonun işi de bitmez: tabağı götürmek, soruları cevaplamak, masayı toplamak yine onda. QR menü tanıtımlarında sık geçen "daha az personel" vaadine bu yüzden temkinli bakın. Sipariş almaya harcanan zaman azalır, ama bunun kadroya yansıyıp yansımadığını kendi servisinizi ölçmeden bilemezsiniz. Garsonun masaya geç yetiştiği açık alanlarda farkın daha belirgin olması beklenir. Şezlonga servis yapıyorsanız plajda QR menü yazımız kurulumun sınırlarını ayrıca anlatıyor.

Hesabı Masada, Kendi Telefonundan Kapatmak

Sipariş açık kurulumda misafir hesabı da menüden öder. Hızlı ödeme (Fast Checkout) akışında kartla, Apple Pay ya da Google Pay ile ödenir, hesap bölünebilir, bahşiş eklenebilir. Misafir telefondan ödediğinde kartı kimseye vermesi gerekmez ve adisyonun gelmesini beklemez.

Bu akış kendiliğinden açılmaz, önce bir ödeme sağlayıcısı bağlamanız gerekir. Entegrasyonlar arasında Stripe, Iyzipay, MOKA, SumUp ve Square var. Nakit ya da kasada ödemek isteyen misafir için eski düzen sürer, o yüzden kasayı kapatmayın.

Masada ödemenin servise, özellikle masa devrine etkisini masada ödeme yazımızda ayrıntılı bulabilirsiniz.

Yabancı Misafir Menüyü Kendi Dilinde Okur, Dil Sayısı Plana Bağlı

Turist ağırlıyorsanız temassız menünün en çok işe yarayan tarafı dil. Misafir karşılama sayfasındaki dil seçiciden kendi dilini seçer ve menüyü o dilde okur. Garsonla ortak bir dil aramadan yemeğin içeriğini ve fiyatını görür. Ödeme açıksa hesabı kartla ya da telefon cüzdanıyla da kapatabilir.

Çeviriyi yapay zekâyla otomatik başlatabilirsiniz. Her dilin ne kadarının tamamlandığı ayrı görünür, çevrilmemiş öğeleri de bir filtreyle bulursunuz. Otomatik çeviriden sonra yemek adlarını bir kez okuyun. Yerel bir yemeğin adı kelime kelime çevrilince misafire hiçbir şey anlatmayabilir.

Kaç dil açabileceğiniz planınıza bağlı. Deneme hesabında menüye bir ek dil eklenebilir. Çok dilli bir menü planlıyorsanız güncel dil kapsamını fiyatlandırma sayfasından kontrol edin. Fiyatların hangi para biriminde görüneceğini ayarlardaki fiyat seçeneklerinden belirlersiniz.

Yoldayken Sipariş: Gel-Al ve İleri Tarihli Sipariş

Temassız menü sadece masada okunmuyor. Paket ve gel-al siparişini açarsanız misafir işletmeye gelmeden siparişini verebilir, ileri bir saate ya da güne sipariş bırakabilir. Minimum sipariş tutarını, teslimat ücretini ve misafirden hangi bilgileri isteyeceğinizi siz belirlersiniz. Salonu olmayan bir bulut mutfak da bu kanalı tek başına kullanabilir.

Misafire gösterilen hazırlık ve yol süresini de siz girersiniz. Mutfağın gerçekte harcadığından kısa bir süre yazarsanız misafir kapıda bekler. Siparişin sıcak gitmesi menüye değil, bu sürenin doğru girilmesine ve mutfağın o gün yetişmesine bağlı.

Misafirin Geri Bildirimi ve Menüdeki Hareketi Size Nasıl Ulaşır

Misafir menüde sadece okumaz, geri bildirim de bırakır. Karşılama sayfasındaki "Geri Bildirim Ver" bağlantısı sizin hazırladığınız anketi açar ve anket de menü gibi çevrilebilir. Yemek sayfasındaki "Yorum Ekle" ile misafir tek bir yemeğe puan ve yorum verir. Hangi soruları soracağınıza karar verirken 30 restoran anket sorusunu derlediğimiz yazıya göz atabilirsiniz.

FineDine IQ bu geri bildirimleri ayrı bir sekmede toplar ve saatlik günceller. Misafirin menüde ne yaptığını da sayar: menü görüntülenmesi, bölüm görüntülenmesi ve yemek detayının kaç kez açıldığı ayrı metrikler olarak durur. Sipariş açıksa sipariş sayısı, ortalama hesap ve dönüşüm de gelir. Tarih aralığını 7, 14, 28 ya da 90 gün seçip bir önceki dönemle karşılaştırabilirsiniz.

Menu Manager'da Menüyü Kurup QR Modunu Seçmek

FineDine'da iş menüyle başlar. Menu Manager'a elinizdeki menünün fotoğrafını, PDF'ini ya da Excel dosyasını yüklediğinizde yapay zekâ menüyü bölümlere ve öğelere ayırır. Sonra fiyatları, porsiyonları, alerjen ve besin bilgisini düzeltirsiniz. Editörün yanındaki canlı mobil önizleme, misafirin telefonda göreceği sayfayı gösterir. Menü taslaktayken misafir "Menümüz hazırlanıyor" sayfasını görür, yayınladığınız an menü açılır.

QR kodunu ayarlardan iki moddan biriyle kurarsınız. Yalnız gösterim modunda misafir menüyü, fotoğrafları, alerjen bilgisini ve çeviriyi görür. Sipariş modu bunlara masadan sipariş, servis talepleri ve ödemeyi ekler. Salonda tablet kullanıyorsanız tablet menüsünü ayrıca kurabilirsiniz.

Fotoğrafı olmayan yemekler için AI Media Studio elinizdeki fotoğrafı iyileştirir ya da sıfırdan görsel üretir. İlk 5 AI fotoğraf ücretsiz, sonrası kredi harcar ve kaç kredi gideceği görselin türüne göre değişir.