Müşteri geri bildirimi, restoranınıza müşterilerin genel yemek deneyimi hakkında fikir veren güçlü bir rehberdir. Müşterilerinizin endişelerini ve mekanınızda geçirdikleri zamanı anlayarak, restoranınızın performansını belirleyebilir ve buna göre karar verebilirsiniz.
Müşteri geri bildirimi toplamadoğru soruları sormakla başlar. Birçok farklı formatta birçok soru bulunduğundan, nereden başlayacağınızı bilmek zor olabilir.
Doğru soruları sorarak yararlı içgörüler elde edebilir ve operasyonlarınızı verimli bir şekilde iyileştirebilirsiniz. FineDine ekibi tarafından hazırlanan bu blog yazısı, hazırlanmanıza rehberlik edecek farklı soruları içerir. Bu soruların tümünü kullanmak zorunda değilsiniz. Bu soruları tercihlerinize ve ihtiyaçlarınıza göre seçebilir ve özelleştirebilirsiniz. Ayrıca formatı periyodik olarak değiştirebilir ve farklı cevaplar alabilirsiniz. Genel olarak, daha kısa anketler daha fazla cevap alır. Bu nedenle, işletmeniz için doğru soruları seçmek çok önemlidir.
Sorulacak Genel Sorular
Bu, restoranımızı ziyaret etmek veya sipariş vermek için ilk kez miydi?
Biz hakkında nasıl öğrendiniz?
Restoranımızda ne sıklıkta yemek yiyorsunuz veya sipariş veriyorsunuz?
Restoran atmosferi hakkındaki genel izleniniz neydi?
Restoranımızdaki deneyiminizin en sevdiğiniz kısmı neydi?
Restoranımızdaki deneyiminizin en az sevdiğiniz kısmı neydi?
Restoranımıza geri dönme veya sipariş verme olasılığınız ne kadar yüksek?
Restoranımızı tavsiye etme olasılığınız ne kadar yüksek?
Sadakat programımızın üyesi misiniz?
Bizim için başka genel geri bildiriminiz var mı?
Hizmet İlişkili Sorular
Bugün garsoniniz kimdi?
Personel dostça ve misafirperver miydi?
Hizmetin hızı nasıldı?Hızlı / Yavaş ve Açıklayın.
Yemek yeterince hızlı çıktı mı? Evet / Hayır ve Açıklayın.
Siparişiniz doğru muydu?
Herhangi bir sorun varsa, garsoniniz bunu iyi çözdü mü? Evet / Hayır ve Açıklayın.
Garsoniniz menümüzün özel yemeklerinden herhangi birini tavsiye etti mi?
Garson, yemeğinizin sonunda tatlı menüsünü görmek isteyip istemediğinizi ve/veya bir fincan kahve içmek isteyip istemediğinizi sordu mu?
Menü İlişkili Sorular
İçki menümüzden memnun muydunuz?
Menüde eksik olan bir şey var mıydı?
Yemeklerimizin kalitesini nasıl değerlendirirsiniz?
Menümüzün herkes için bir şeyler olduğunu düşünüyor musunuz? Evet / Hayır ve Açıklayın
Diyetsel kısıtlamanız varsa, bugün iyi bir şekilde karşılandınız mı? Evet / Hayır ve Açıklayın.
Menüde eksik olan ve görmek istediğiniz bir şey var mı? Evet / Hayır ve Açıklayın.
Menümüzdeki seçeneklerin çeşitliliğini nasıl değerlendirirsiniz? Çok Az Seçenek / Tam Uygun / Çok Fazla Seçenek.
Teknoloji İlişkili Sorular
Restoranımızın teknolojisi ödeme sisteminizi verimli hale getirmeye yardımcı oldu mu? Evet / Hayır ve Açıklayın.
Dijital menünüzün kullanıcı arayüzünü beğendiniz mi?
Dijital menüden sipariş verdiyseniz, deneyiminiz nasıldı? Açıklayınız.
Dijital menüden yemeğiniz için ödeme yaptıysanız, deneyiminiz nasıldı? Açıklayınız.
Restoranımız tarafından sağlanan restoran teknolojisini beğendiniz mi?
FineDine müşterilerinizden geri bildirim almaya nasıl yardımcı olur?
FineDine'ın çevrimiçi portalından anketinizi oluşturabilir ve dijital menünüz aracılığıyla müşterilerinizle paylaşabilirsiniz. Ayrıca panelden anket sonuçlarını toplayabilir ve istediğiniz zaman dışa aktarabilirsiniz.
Sonra ne yapmalı?
Cevapları aldıktan sonra, her yorumu okumak ve değerlendirmek ve müşterilerinizin istediği değişiklikleri yapmak çok önemlidir. Bazı sorunlar kendilerini tekrar tekrar gösterebilir. Bu durumda, operasyonunuzda radikal değişiklikler yapmalısınız. Bazı sorunlar basit eğitim gerektirirken, diğerleri operasyonel değişiklikler ve yeni uygulamalar gerektirir.
Temel Çıkarımlar
Restoranınızın tam resmini dışarıdan anlamak zor olabilir. Doğru sorular sorarak, müşterilerinizin düşüncelerinin genel bir fikrini ve hangi alanların iyileştirilmesi gerektiğini öğrenebilirsiniz. İyileştirilmesi gereken alanları belirledikten sonra, anketinizi oradan düzenleyebilirsiniz. Birçok misafir daha kısa anketleri tercih eder çünkü tamamlanması daha kolaydır. Ancak, ücretsiz tatlı, hediye kartı veya indirim gibi teşvikler sağlayarak daha uzun anketlere bile daha fazla cevap alabilirsiniz.
FineDine Hakkında
FineDine daha akıllı ve daha karlı bir yemek deneyimi için veri odaklı dijital tablet ve mobil menüler sunarak menü yönetimi, sipariş ve ödeme çözümleri sağlayan büyüyen bir teknoloji şirketidir. 2015'te kurulan FineDine, hızla dünyanın en hızlı büyüyen ve önde gelen menü yönetim sistemlerinden biri haline gelmiştir. 60+ ülkede faaliyet gösteren uygulama, 40 dili destekler ve uluslararası binlerce müşteriye ulaşır.
FineDine'ın çevrimiçi portalından, restoran işletmecileri tek tıklamayla anket oluşturabilir ve düzenleyebilir. Ayrıca, operatörler sonuçları görüntüleyebilir ve diğer ekip üyeleriyle paylaşabilir. FineDine'ın geri bildirim özelliği sayesinde restoranlar operasyonlarını kolayca iyileştirebilir ve müşteri memnuniyetini artırabilir.
