O feedback dos clientes é um guia poderoso que oferece ao seu restaurante informações sobre a experiência gastronómica geral dos clientes. Ao compreender as preocupações dos seus clientes e o tempo que passam no seu estabelecimento, pode determinar o desempenho do seu restaurante e decidir em conformidade.
Recolher feedback dos clientescomeça com fazer as perguntas certas. Pode ser desafiador saber por onde começar, uma vez que existem muitas perguntas em muitos formatos diferentes.
Pode obter informações úteis e melhorar as suas operações de forma eficiente fazendo as perguntas certas. Este artigo de blogue, preparado pela equipa FineDine, inclui diferentes perguntas para orientar a sua preparação. Não é obrigado a utilizar todas estas perguntas. Pode selecionar e personalizar estas perguntas de acordo com as suas preferências e necessidades. Também pode alterar o formato periodicamente e obter respostas diferentes. Em geral, as pesquisas mais curtas têm mais respostas. Por isso, escolher as perguntas certas para o seu negócio é crucial.
Perguntas Gerais
Era a sua primeira vez a visitar ou a encomendar do nosso restaurante?
Como ficou a conhecer-nos?
Com que frequência dina ou encomenda do nosso restaurante?
Qual foi a sua impressão geral da atmosfera do restaurante?
Qual foi a sua parte favorita da sua experiência no nosso restaurante?
Qual foi a sua parte menos favorita da sua experiência no nosso restaurante?
Qual seria a probabilidade de voltar ou encomendar do nosso restaurante?
Qual seria a probabilidade de recomendar o nosso restaurante?
É membro do nosso programa de fidelização?
Tem algum outro feedback geral para nós?
Perguntas Relacionadas com o Serviço
Quem foi o seu empregado de mesa hoje?
O pessoal foi amigável e acolhedor?
Como foi a velocidade do serviço?Rápido / Lento e Explique.
A comida saiu rápido o suficiente? Sim / Não e Explique.
O seu pedido estava correto?
Se houve algum problema, o seu empregado de mesa resolveu-o bem? Sim / Não e Explique.
O seu empregado de mesa recomendou alguma das nossas especialidades do menu?
O empregado de mesa perguntou se gostaria de ver o menu de sobremesas e/ou tomar uma chávena de café no final da sua refeição?
Perguntas Relacionadas com o Menu
Ficou satisfeito com o nosso menu de bebidas?
Faltava algo no menu?
Como classificaria a qualidade da nossa comida?
Acha que o nosso menu tem algo para todos? Sim / Não e Explique
Se tem uma restrição dietética, foi bem acomodado hoje? Sim / Não e Explique.
Há algo que gostaria de ver no menu que está em falta? Sim / Não e Explique.
Como classificaria a variedade de opções no nosso menu? Poucas Opções / Exatamente o Certo / Demasiadas Opções.
Perguntas Relacionadas com a Tecnologia
A tecnologia do nosso restaurante ajudou a tornar o seu sistema de checkout eficiente? Sim / Não e Explique.
Gostou da interface do utilizador do seu menu digital?
Se encomendou do seu menu digital, como foi a sua experiência? Explique.
Se pagou pela sua refeição no menu digital, como foi a sua experiência? Explique.
Gostou da tecnologia de restaurante fornecida pelo nosso restaurante?
Como FineDine o ajuda a obter feedback dos seus clientes?
Pode criar o seu inquérito a partir do portal online FineDine e partilhá-lo com os seus clientes através do seu menu digital. Também pode recolher resultados de inquéritos do seu painel e exportá-los sempre que quiser.
O que fazer a seguir?
Depois de ter as respostas, é crucial ler e avaliar cada comentário e fazer as alterações que os seus clientes desejam. Alguns problemas podem repetir-se uma e outra vez. Neste caso, deve fazer alterações radicais à sua operação. Enquanto alguns problemas requerem apenas treinamento simples, outros necessitam de alterações operacionais e novas implementações.
Pontos-Chave
Compreender a visão completa do seu restaurante de fora pode ser difícil. Ao fazer as perguntas certas, pode ter uma ideia geral dos pensamentos do seu cliente e de quais as áreas que devem ser melhoradas. Depois de ter identificado as áreas que precisam de melhoria, pode editar o seu inquérito a partir daí. Muitos clientes preferem inquéritos mais curtos porque é mais fácil preenchê-los. No entanto, pode obter mais respostas até mesmo em inquéritos mais longos, oferecendo incentivos como sobremesa gratuita, cartão-presente ou desconto.
Sobre FineDine
FineDine é uma empresa de tecnologia em crescimento que fornece soluções de gestão de menu, encomenda e pagamento, fornecendo menus digitais em tablet e telemóvel orientados por dados para uma experiência gastronómica mais inteligente e lucrativa. Fundada em 2015, FineDine tornou-se rapidamente um dos sistemas de gestão de menu que mais crescem e líderes do mundo. Operando em mais de 60 países, a aplicação suporta 40 idiomas, chegando a milhares de clientes internacionalmente.
A partir do portal online FineDine, os restauradores podem criar e editar inquéritos com um clique. Além disso, os operadores podem ver os resultados e partilhá-los com outros membros da equipa. Com a funcionalidade de feedback FineDine, os restaurantes podem melhorar facilmente as suas operações e aumentar a satisfação do cliente.
