Restoran yönetim araçları bir süredir var, ancak artık daha yaygın olarak kullanılıyor ve daha sofistike hale geldi. Restoran yönetim araçları çoğunlukla işletmenizi daha verimli bir şekilde yönetmenize yardımcı olabilecek yazılımdır. Bu araçlar menü öğelerini, envanteri, personel çizelgelerini, müşteri geri bildirimini, idari görevleri, gerçek zamanlı raporları ve daha fazlasını yönetmek için kullanılabilir.
Seçeceğiniz restoran yönetim araçları, restoranınızın boyutuna ve ihtiyaç duyduğunuz sofistikasyon düzeyine bağlı olacaktır. Bugün pazarda birçok restoran yönetim aracı mevcuttur ve işletmeniz için doğru olanı seçmek zor bir görev olabilir. İnformatif bir karar vermenize yardımcı olmak için pazardaki en iyi olanlardan bazılarının bir listesini derledik.
Hepsi Zaman Tasarrufu ve Maliyet Düşürme Hakkında
Restoran, verimlilikle yönetilmesi gereken bir işletmedir. Restoran operasyonlarını kolaylaştırmanın ve daha verimli hale getirmenin birçok yolu vardır. Bu nedenle, en zor görevlere ve bunları taze bir esintiye dönüştürecek çözümlere odaklanacağız.
Gerçek Zamanlı Mutfak Envanteri
Günün herhangi bir saatinde kaç tane hamburger ekmeğiniz olduğunu bilmeniz gerekir, aynı şey domates ve yemeklerinizi hazırlamaya giren her şey için de geçerlidir. Domatesleri bitirirseniz, diğer tüm malzemelere sahip olsanız bile, sadece birkaç dilim domates eksik olduğu için hamburgeri servis edemezsiniz. Bu nedenle, mutfak envanterinizin ve hazırlığınızın üstünde kalmak önemlidir.
Çok sayıda restoran hala Excel kontrol listelerini kullanıyor. Zaman tasarrufu yapmanın ve insan hatasını ortadan kaldırmanın kolay bir yolu varsa, bu seçeneği tercih etmek akıllıca olur. Bazı restoran yazılımları gerçek zamanlı mutfak envanteri yönetiminde size yardımcı olabilir. Yardımı kabul edin ve boş zamanınızda bir kahve molası verin.
Menü Değişiklikleri
Konuklara sağlanan restoran tabletleri dijital menülere dönüştürülebilir, böylece her menü öğesi için ekstra ve ek ürünleri öneren restoran tabletleriyle garsonlarınızın satış artırma sürecini kolaylaştırabilirsiniz. Ayrıca kağıt menü basmak zorunda olmayarak zaman ve para tasarrufu yapacaksınız. Bir hata mı yaptınız? Menünüze eklemek istediğiniz son dakika bir yemek mi var? Yeniden basmak yerine restoran tabletlerinizden birinde hızlı bir dijital düzenleme yapmanız yeterlidir.
Bu yazılım çözümlerinin çoğu POS sistemleri veya restoran masa tabletleriyle uyumludur.
Personel Çizelgeleme ve Yönetimi
Restoran sahipleri ve yöneticileri olarak hepimizin sağlam çizelgeleme, bordro ve zaman çizelgesi çözümlerine ihtiyacı vardır. Son dakika değişiklikleri ve personelinin sizin bilginiz olmadan vardiyaları değiştirmesini sevmiyorsanız elinizi kaldırın. Zaman çizelgeleri ve vardiyalar hazırlamak için zaman alıcıdır ve ani değişikliklerle kolayca bozulabilir.
Bu nedenle, ekip üyelerinizin vardiyaları hareket ettirmeleri gerektiğinde hareket ettirebilecekleri etkileşimli bir araç olarak işlev gören yazılım veya bir uygulama kullanmak doğru yoldur. Artık kimse haftalık zaman çizelgesini görmek için mutfağa gitmez. Sonunda, yaptığınız şeyleri dijitalleştirmek, sahip olarak zaman ve/veya para tasarrufu yapmanızı sağlayabilir.
Rezervasyon Yönetimi
İdeal olarak, konuklara masalarını önceden rezerve etme seçeneği sunmak için çevrimiçi bir rezervasyon sistemi sunmalısınız. Çevrimiçi rezervasyonları kullanılabilir hale getirerek restoran oturma düzeninizi kontrol edebilir ve son dakika sürprizlerinden kaçınabilirsiniz. En iyi çalışan sistemler, masayı rezerve eden konuklara birkaç gün önce ve rezervasyon günü uyarı verir. Ayrıca, rezervasyonlardan sorumlu yönetiminizin de uyarı almasını sağlayabilirsiniz.
Ayrıca, sık müşterilerinizi takip etmek için harika bir fırsattır, böylece onlara daha kişiselleştirilmiş bir hizmet sunabilirsiniz.
Bir rezervasyon yönetimi aracına sahip olmak gerçekten yeni moda, aksi takdirde sadece rezervasyon çağrılarını almak ve rezervasyonları kalem ve kağıt tarzında yönetmek için bir personel üyesini ayırmak istiyorsanız.
Önerilen Araçlar
FineDine gıda işletmelerinin menülerini oluşturmanın ve işletmelerini yönetmenin yeni yolu olarak yeni bir keşiftir. ABD'deki fırınlar, gıda kamyonları, kahve dükkanları ve restoranlar bunu denemiş ve FineDine'ın mobil sipariş ve hızlı ödeme özelliğinin ortalama sipariş değerini %20 artırdığını, masa başına 15 dakika tasarruf sağladığını ve %40 daha fazla bahşiş oluşturduğunu sonucuna varmışlardır.
Başarılarının arkasında endüstri için özel olarak tasarlanmış birçok neden ve çözüm yatmaktadır. FineDine'ın özelliklerinden birkaçını adlandırmak gerekirse, FineDine Tablet ve QR Mobil sipariş çözümleri konuk deneyimini basitçe iyileştirir. Hataları en aza indirmek ve zaman tasarrufu yapmak için müşterilerinizin özelleştirilebilir dijital menünüzü incelemesine, sipariş vermesine ve faturalarını ödemesine izin verin.
Hesapları kapatmak ve bölmek için daha az zaman harcamak, masaları daha hızlı çevirmek ve daha fazla bahşiş toplamak istemeyen kim vardır? Dünyanın önde gelen POS ve ödeme sistemleriyle entegre edilen FineDine'ı kullanmak için bir uygulamaya bile ihtiyacınız yok. Yukarıda bahsettiğimiz gibi, FineDine'ın gıda işletmeleri için yeni standart haline gelmesinin birçok nedeni vardır. Geleneksel restoran yönetimi sistemlerinde mümkün olmayan zaman ve para tasarrufu sağlayan birçok özelliğe sahiptir.
